茯苓面条推荐吃吗（什么样的汤面最好吃）

茯苓面条的做法介绍

茯苓是一种中草药，据说能够改善贫血、帮助排泄等。而茯苓面条是一种将茯苓和面粉通过一定比例混合而制成的面条。茯苓面条营养丰富，口感独特，是一道美食佳品。下面为大家介绍一下茯苓面条的做法。

茯苓面条的制作步骤

1. 准备扣面的材料。

茯苓粉面、熟水、盐。

2. 将材料混合均匀。

将茯苓粉面、熟水、盐按照一定比例混合均匀，一般来说，茯苓粉的比例是30% 左右。

3. 揉面。

将混合好的面团揉匀，分割成适当大小的小块。

4. 滚面。

将小块的面团擀成适当的面片，不要太厚，否则会影响口感。

5. 切面条。

将滚好的面片切成相应的粗细条；

6. 红步骤。

将切好的面条过开水，直至其煮熟（约3-5分钟）即可。

茯苓面条的食用方法

1. 直接吃。

煮好的茯苓面条，可以直接食用。食用方法有很多，有的喜欢清淡口味的可以加点盐巴，有的喜欢重口味的可以加点五香粉，调料根据个人口味随意添加。

2. 拌面。

也可以将煮好的茯苓面条拌上一些葱花、芝麻酱、酱油、醋等作为调料，淋上几滴香油就可以了。这样做出来的茯苓面条更加入味，风味独特。

3. 炒面。

还可以将煮好的茯苓面条做成炒面，具体可以参照自己炒面的方法，这样炒出来的茯苓面条色香味俱佳，食用时也更有口感。

茯苓面条的营养价值

茯苓面条营养丰富，对人体有很多好处。茯苓具有健脾益胃、清热解毒、改善贫血、利尿通便等功效。而茯苓面条加入了茯苓，因此相比于普通面条，它含有更多的膳食纤维、维生素和矿物质，有助于改善消化道的健康。

总之，茯苓面条是一道健康美食，不仅好吃，而且营养价值高。想要品尝这道美食建议大家自己亲自动手试试，相信会有不一样的体验。