健康又美味：薏米红豆土茯苓煲汤祛湿

介绍

薏米红豆土茯苓煲汤是一道清爽可口的养生汤品，以薏米、红豆、土茯苓等为主要原料，经过炖煮一段时间后形成的独特口感和香味，不仅可以祛湿，还能滋润皮肤，是夏日炎炎时的不二之选。

材料

-薏米50克 -红豆50克 -土茯苓20克 -瘦肉适量 -姜适量 -水适量

制作方法

1.将薏米，红豆，土茯苓洗净，放入砂锅中； 2.加入适量的清水，浸泡20分钟； 3.将瘦肉切成小块，用滚水焯水后捞起冲洗干净； 4.将焯过水的瘦肉放入砂锅中； 5.加入适量的姜片； 6.开火煮滚后转小火炖煮1-2小时，直到薏米、红豆煮烂； 7.出锅前加入适量的盐调味。

功效

薏米红豆土茯苓煲汤不仅口感独特，而且汤品具有多重的功效，主要有以下几点： 1.祛湿：薏米、红豆和土茯苓都有非常好的祛湿效果，适合湿气重的人群经常食用； 2.滋润皮肤：薏米和土茯苓均含有多种天然营养成分，可以滋润皮肤，令肌肤光滑细腻； 3.养生：薏米、红豆和土茯苓均为天然的中药材，含有多种营养成分和药效，具有养生保健的功效。

注意事项

1.薏米含有部分不易消化的成份，煮汁后要尽量将其压碎，这样对肠胃的刺激较小； 2.红豆和土茯苓砂锅炖比较容易粘锅，建议使用不粘锅或者定时搅拌； 3.本汤品不适合在一次内大量饮用，否则会导致胃肠负担过重。

总结

薏米红豆土茯苓煲汤是一道有着悠久历史的养生汤品，具有多重的营养和药效，是非常适合现代人养生保健和预防疾病的家常餐品。不过需要注意的是，在采购食材时一定要选用新鲜，品质较好的材料，这样才能保证制作出来的汤品质量更佳，效果更好。