茯苓长了毛还能吃吗（茯苓发霉了还能吃吗）

茯苓长了毛还能吃吗？

茯苓是一种常见的中草药材，被广泛用于中医治疗。它是一种可以滋阴补肾、调节内分泌的药材，既可以用于治疗疾病，也可以用于保健。然而，当你在购买茯苓时，你可能会发现有些茯苓表面长了毛，这让许多人产生了疑惑，茯苓长了毛还能吃吗？

茯苓为什么会长毛？

茯苓是一种淡灰色的块根，表面通常是光滑的，但有时也会长出细细的白毛。这些毛长得很细，一般只有几毫米长，但有时也能长到几厘米。那么，为什么茯苓会长毛呢？

事实上，茯苓长毛并不是因为它发生了变质或者是受到了污染，而是因为内部的水分含量较高。当茯苓的水分含量超过一定程度时，就会通过表面透气孔散发出水分，加上空气中的湿度，细菌就会在茯苓表面生长繁殖，形成白色细毛。也就是说，茯苓长毛只是表面现象，不会影响茯苓内部的质量。

茯苓长了毛还能吃吗？

茯苓长毛并不会影响它的药效。茯苓的主要有效成分在块根内部，表面的白毛只是由于水分含量高引起的细菌孳生，对茯苓的药效没有任何影响。因此，虽然茯苓表面长了毛，但仍然可以安全食用。

当然，如果你对表面长毛的茯苓心存疑虑，可以进行一些简单的处理，例如把茯苓外层用小刀轻轻削去，这样可以去除表面的白毛。同时，还可以使用清水将茯苓洗干净，去除杂质。

茯苓的使用方法

无论是新鲜的茯苓还是长了毛的茯苓，在使用前都需要进行一些处理。一般来说，茯苓需要先用温水浸泡30分钟，然后用刀切成薄片或者切成小块。需要提醒的是，茯苓的质地较硬，要用力切割。

茯苓可以加入煮汤中食用，也可以和其他草药混合煮成中草药汤。如果你是茯苓的初次使用者，建议在医生的指导下使用，以保证使用方法的正确性。另外，茯苓并非万能药，对于某些疾病并非适用，因此在使用茯苓进行治疗时也需要注意。

结语

茯苓是一种常用的中药材，对于很多人来说，它并不陌生。茯苓长了毛并不是变质或污染的表现，只是因为水分含量高引起的，不会影响它的药效。当然，在使用茯苓时还需注意正确的使用方法和适应症，以达到更好的疗效。