赤茯苓是带皮的茯苓吗（中药赤茯苓和土茯苓是一种药吗）

赤茯苓是带皮的茯苓吗

茯苓是一种常见中草药，常被用于治疗水肿、脾胃虚弱等症状。赤茯苓作为茯苓的一种，也被广泛使用。但是，很多人对赤茯苓的认识还不够深入，比如，赤茯苓是带皮的茯苓吗？下文将详细解答这个问题。

什么是茯苓

茯苓，又名茯神、车前子。原产于中国中部和南部地区，是一种多年生草本植物。茯苓具有清热利水、健脾益气的功效，适用于水肿、食欲不振、腹泻等症状。茯苓还可以促进胃肠蠕动，提高人体免疫力。

什么是赤茯苓

赤茯苓是一种茯苓的变种，又名红茯苓。赤茯苓的颜色比一般的茯苓更为红润，所以有"赤"之名。赤茯苓与茯苓相比，具有温热补虚的功效，尤其适合体寒的人食用。而茯苓则更适合虚寒体质的人食用。

赤茯苓是否带皮

从茯苓的表面来看，茯苓的外皮比较明显，有时甚至带有一些黑色的色斑。而赤茯苓的外观则比较光滑，几乎看不出皮的存在。但是，这并不意味着赤茯苓是不带皮的茯苓。

事实上，赤茯苓和茯苓都是带皮的。外皮是茯苓的主要部分之一，包括许多重要的成分。这些成分可以促进肠胃吸收，提高药效。因此，如果把皮削去，茯苓的药效就会大打折扣。即使是赤茯苓，也应该保留其外皮。

如何选购赤茯苓

赤茯苓的选购要看外表的颜色和香气。好的赤茯苓颜色鲜红，有光泽，质地细腻。而欠佳的赤茯苓则颜色较暗，干燥、粗糙，甚至带有杂质。好的赤茯苓还有浓郁的香气，而欠佳的可能会有霉味、变质味等异味。

选购赤茯苓的时候，最好选择著名品牌或商家的产品，品质更有保证。此外，还可以适当多比较几家，做一些价格比较和品质评估，选择性价比更高的品牌和商家。

结论

赤茯苓是一种温热补虚的茯苓变种，适合寒性体质人食用。与茯苓相比，虽然赤茯苓的外表不带皮，但实际上它和茯苓都是带皮的。茯苓的皮部分含有许多重要的成分，所以不应该削去。选购赤茯苓时，要留意它的颜色和香气，避免购买不良品质的产品。