菱角茯苓能一起吃吗（茯苓不能跟什么一起吃）

菱角茯苓能一起吃吗？

菱角和茯苓是常见的中药材，在中医药理论中都有着一定的药用价值。不少人会想知道这两者能否一起食用，下面我们来看看。

菱角的功效与作用

菱角，又称为水果核，富含蛋白质、淀粉、钙、磷、铁、维生素B1、B2等营养成分，具有清热解毒、利水消肿、健脾开胃、缓解疲劳等功效。

同时，菱角还具有一定的药用价值，在临床上可以用于治疗尿路感染、尿路结石、肝炎等疾病。

茯苓的功效与作用

茯苓是常见的中草药之一，含有蛋白质、多种氨基酸、多种糖类、磷酸化合物等多种营养成分。茯苓可健脾益胃、利水消肿、安神宁心等功效，可以用于治疗脾胃虚弱、水肿胸满、失眠健忘等症状。

菱角茯苓是否能一起食用？

根据中医药理论，菱角和茯苓并无不可一起食用的问题。而且，二者都具有利水消肿的作用，如果配合食用，应该可以发挥更好的效果。同时，在中药配方中也常常同时使用两者。

不过需要注意的是，菱角和茯苓都具有一定的降血压作用，因此，高血压人群在食用时需谨慎。同时，由于茯苓具有健脾益胃的效果，因此脾胃虚弱的人群也需要考虑适量食用。

菱角茯苓的食用方法

菱角一般需要先用开水焯烫，去除表面的毒性物质，随后再按照自己喜好进行烹饪，如清炒、做羹、煮粥等。

茯苓则需要提前浸泡一段时间，待其软化后再进行烹饪，常见的方法有茯苓炖鸡、茯苓莲子百合汤等。

结语

菱角和茯苓都是常见的中草药材，二者可以一起食用。在食用时要根据自身身体情况进行调整，注意适量食用，以免引起不良反应。