茯苓坨坨可以吃吗（泡水之后的茯苓块能吃掉吗）

什么是茯苓坨坨？

茯苓坨坨，是一种中药食材，也称茯苓糯米团、茯苓蜜汁芝麻团等。以茯苓粉、糯米粉、芝麻等为主要原料制作而成。茯苓自古以来就是一种重要的中药材，被认为具有健脾养胃、渗湿化痰、安神仙药等功效，而茯苓坨坨也因此被认为是一种具有保健效果的美食。

茯苓坨坨可以吃吗？

茯苓坨坨是一种安全可食用的食品，无论是老人、儿童还是孕妇都可以食用。茯苓坨坨不仅口感Q软，外面裹着满满的芝麻，里面的馅料鲜香可口，更重要的是，茯苓中的多种成分可以起到促进身体健康的作用，因此适当食用并不会对身体产生负面影响。

茯苓坨坨的营养价值

茯苓坨坨中的茯苓粉含有丰富的糖类、植物油、蛋白质、钙、铁、维生素等营养元素，其中茯苓的功效更是被广泛认可。茯苓具有渗湿利水、健脾安神、镇静抗惊厥等功能，适用于湿热蕴滞、脾胃虚弱、神志不宁等症状。而食用茯苓坨坨，则可以起到健脾养胃、祛湿化痰、安神健美等作用。

茯苓坨坨的制作方法

1.准备原料：茯苓粉、糯米粉、芝麻、红糖、水等。 2.将茯苓粉、糯米粉分别放入大碗中，加少量水搅拌成糊状。 3.将茯苓糊和糯米糊混合搅拌，搅拌至无颗粒。 4.将红糖和少量水放入锅中煮至糖完全融化。 5.将芝麻烤香备用。 6.将糊状面团揉成圆球小团，搓成面条状。 7.将面条用刀切成小坨坨，加入煮好的糖水中煮熟。 8.捞起茯苓坨坨，滚一遍芝麻即可。

茯苓坨坨的食用方法

茯苓坨坨可以用作甜品或零食食用，可以煮熟直接食用或蘸芝麻食用。还可以搭配其他食材一起食用，如茯苓蜜汁芝麻团马蹄等。茯苓坨坨的口感软糯，香甜可口，是一道适合所有人士的美食佳品。

注意事项：

1.茯苓坨坨中含有糖分较高，容易导致肥胖等问题，建议适量食用。 2.不宜过量食用，以免引起消化不良等问题。 3.对于过敏体质的人，应该先进行适当的测试，再进行食用。 总之，茯苓坨坨是一道美味健康的中药食品，不仅味道鲜美，而且还具有丰富的营养价值。在日常生活中适量食用，可以帮助我们维持身体健康。