茯苓饼属于食疗吗（胃不好可以吃茯苓饼吗）

茯苓饼属于食疗吗

茯苓饼是一种很受欢迎的小吃，许多人以为它只是一种美食，但实际上，茯苓饼还具有一定的药用价值，属于传统的中草药食疗品。下面我们具体来看茯苓饼是否属于食疗。

什么是茯苓饼

茯苓饼是一种以稻米、茯苓、白砂糖为主要原料制作的传统糕点，它的外形呈圆形，味道酥脆甜美，深受人们的喜爱。茯苓是一种中草药，具有健脾益胃、利水消肿、安神等功效，因此在制作茯苓饼的过程中添加茯苓，不仅可以增加茯苓的药用价值，还可以提高茯苓饼的营养价值。

茯苓饼的药用价值

茯苓是中药材中常用的一味药材，它具有很多功效。茯苓含有多种生物碱、异黄樟素等成分，可以促进胃液分泌，增食欲、健脾益胃、利尿消肿，对于胃肠不适、浮肿等症状都有一定的缓解作用。

而茯苓饼，则是以茯苓为主要原料制作而成的食品，具有茯苓药性的一些功效。如：茯苓饼可以消除脾胃湿气，促进消化，改善不良的食欲和胃口。此外，茯苓饼中所含的茯苓还可以减少肝脏中蛋白质、脂肪与胆固醇的合成，以达到降低血压、降低胆固醇等调节血脂的效果。

注意事项

茯苓饼虽然是一种有药用价值的食品，但是也要注意一些注意事项。首先，在制作茯苓饼的过程中，不能加入太多的白砂糖，因为过多的糖分会影响其药用功效。其次，一些患有糖尿病的人士应该少食或者避免食用茯苓饼，以免影响糖尿病的控制。此外，茯苓饼并非万能药，适量食用才能发挥它的药用价值。

综上所述，茯苓饼是一种以茯苓为主要原料制作而成的中药食品，具有一定的药用价值。但是，在食用茯苓饼的过程中还是要注意适量，不过度食用，以免反而适得其反。另外，想要达到最佳的药用效果，还应该合理搭配饮食，适当增加其他食品的营养价值，并进行均衡膳食，这样才能更好地发挥茯苓饼的食疗效果。