茯苓鸡汤+好喝吗（土茯苓和白茯苓哪个好）

茯苓鸡汤的制作方法

茯苓鸡汤是一道美味又营养丰富的汤品，适合于不同年龄段的人群食用。制作茯苓鸡汤的材料包括茯苓、鸡肉、姜片等。首先需要将鸡肉切成小块，然后用开水焯水去除鸡肉上的血沫，待用。接着将茯苓泡发，然后切成小块。最后把鸡肉、茯苓和其他调料一起放入锅中，加入适量的水，大火煮沸，之后转小火煮1-2小时即可。

茯苓鸡汤的功效

茯苓鸡汤具有很多的功效，主要表现在以下几个方面：

1. 补益元气：茯苓鸡汤可以提高人体的免疫力和抗疲劳能力，使人精神饱满。
2. 调节肠胃：茯苓鸡汤对于脾胃虚弱的人群有很好的调节作用，帮助消化和吸收营养。
3. 滋润肌肤：茯苓鸡汤中的茯苓含有大量的多糖和蛋白质，可以滋润肌肤，保持皮肤的水润和弹性。

茯苓鸡汤的食用方法

茯苓鸡汤可以搭配米饭、面条或者其他主食一起食用。同时，还可以根据自己的口味加入一些蔬菜或者其他调料，增加汤品的口感和营养价值。对于脾胃虚弱、贫血等人群比较适宜。

茯苓鸡汤的食材注意事项

在制作茯苓鸡汤的时候需要注意以下几个方面：

1. 鸡肉的选购：鸡肉要选择新鲜、瘦肉多、皮薄的。
2. 茯苓的泡发：在泡发茯苓的时候需要用温水浸泡30分钟左右，待其变软后再进行切割。
3. 调料的选择：可以根据自己的口味适量加入盐、胡椒粉等调料。

总之，茯苓鸡汤是一道美味又营养的汤品，其功效和食用方法也非常的简单易懂。无论是身体虚弱还是想要保持健康的人群，都可以适量饮用茯苓鸡汤，以达到滋补身体的效果。