芡实茯苓能煮肉吗（薏米芡实瘦肉汤怎么做）

芡实茯苓能煮肉吗

很多人都喜欢吃肉，但是医生却告诫我们要注意饮食健康，要减少高脂肪、高胆固醇的摄入量。那么，有没有一种方法可以在保证营养摄入的同时，还能享受肉的美味呢？答案是肯定的。芡实茯苓可以煮肉，不仅味道好，还具有补血补气的功效。

芡实茯苓的营养价值

芡实茯苓是一种传统的中药材，具有滋补健脾、祛湿利尿的功效。芡实富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质等多种营养成分，特别是富含B族维生素和铁元素，能够起到滋补身体、补血益气的作用。茯苓则能够健脾除湿、利水消肿。两者搭配起来，既能够增强人体的免疫力，又能够改善肠胃消化、美容养颜。

芡实茯苓煮肉的方法

想要尝试芡实茯苓煮肉，首先要先准备好材料。需要的材料包括：猪肉、芡实、茯苓、枸杞、姜片、料酒、盐等。以下是具体的操作步骤：

1.猪肉去皮洗净，切成块状；

2.芡实和茯苓洗净；

3.准备好其他的调料，如枸杞、姜片、料酒、盐等；

4.将猪肉放入锅中，加入料酒焯水，去除血水和腥味；

5.把焯好水的猪肉捞出来，放入电压力锅中加入适量的清水；

6.加入芡实、茯苓、枸杞、姜片等调料，盖上锅盖；

7.启动电压力锅，将火调至中火，煮20-30分钟；

8.待锅内压力降下来后，打开锅盖，加入适量的盐调味，即可享用。

食用芡实茯苓后的注意事项

尽管芡实茯苓具有丰富的营养价值和多种功效，但也需要注意以下几点：

1.不宜与柿子、生姜、荞麦等同食；

2.芡实属于高蛋白食物，肝肾功能不佳、胆固醇过高、肥胖者、痛风者忌食；

3.茯苓具有一定的镇静催眠作用，患有神经病、精神病、幻觉症等的人，慎用或不宜用；

总之，食用芡实茯苓煮肉的好处是多多的。它不仅有保健作用，而且口感也非常不错。如果你正在寻找一种既能够满足胃口，又能够保证营养的食物，不妨一试芡实茯苓煮肉，相信你一定会爱上它。