鲜土茯苓眉豆猪脊骨汤，牛蒡土茯苓薏米骨头汤功效（茯苓当归炖乌鸡汤）

家庭饮食与健康 调查报告1000字

1.《家庭医生》「健康饮食」:小学生脾胃虚弱，建议吃山药莲子粥：山药15g，莲子肉10-15g，麦芽20g，大米50g煮粥，健脾祛湿，和胃止泻。2.预防“晕车”的绝招：闭眼休息。用指甲或钢笔向上按压手掌和手臂内侧约4厘米。前臂的两个肌腱之间的凹陷，直到症状消失。3.龙舌兰。芦荟可以吸收甲醛，杜鹃花(除了金花杜鹃)可以除氡，石榴可以降低空气中的铅含量。都是天然的“空气过滤器”。4.预防颈肩疼痛。颈椎病支招：避免长时间头部前倾、凝视；伏案低头。改变电脑前的坐姿1小时左右；不要用下巴夹手机。5.整天应酬，从来不用浓茶醒酒。因为浓茶能刺激胃黏膜，酒后喝浓茶特别容易诱发胃炎和溃疡。尤其是绿茶对胃黏膜的刺激更大。6.经常操作键盘鼠标，容易出现“鼠标手”。最近如果出现手指疼痛、烧灼感或刺痛感等异常感觉，在手腕极度屈曲30 ~ 60秒后手指变得麻木或加重，就要警惕这种疾病，及时就医。7.老公在远方，看到他老婆的样子我很开心。但是我老婆每天煮饭的时候，都是加红枣桂圆姜汁，煮到软烂，加蜂蜜吃。老公生气他一个人熬粥，老婆却笑着说，这蜜枣桂圆粥是我的美容秘方。8.一周结束，《家庭医生》对于肾虚耳鸣，血虚头晕的女性来说，是很好的汤。推荐月经不调的女性：黑豆30g，红枣5枚，塘虱鱼半条，生姜4片。放在汤里煮，效果很好。9.据研究，老年人吃洋葱可以预防各种“心脏病”。因为洋葱富含前列腺素A1，这种物质可以降低血脂和血压，对高血压、冠心病、动脉硬化等疾病有益。10.女性饮食：更年期女性应注意肉类、蔬菜、粗粮、细粮；豆制品：豆类含有钙、大豆蛋白和植物雌激素，可缓解潮热、骨质疏松等症状，补充雌激素。11.儿童饮食，从护牙开始：儿童龋齿与吃糖量不成正比。即使他们吃了少量的糖，如果糖在嘴里停留的时间长了，也很容易引起龋齿。所以儿童龋齿预防和口腔清洁是最重要的。12.推荐一款秋燥汤：猪肺半个，百合麦冬各30g，蜜枣4个。加适量水煮沸一小时，加盐调味，供三口之家饮用。具有清热养阴、润肺养胃的功效。13.不良饮食习惯：饭前不宜喝可乐等碳酸饮料。因为碳酸饮料中的小苏打会降低胃酸的浓度，增加胃肠道内的压力，从而影响消化和食欲。14.儿童饮食也需要纤维。有一个简单易记的公式：孩子5岁=每天吃的纤维克数。一个有爱心的母亲可以判断孩子在饮食中需要多少纤维。注意：纤维没有热量，过多也不好。15.淡茶可以养生，浓茶不宜喝。因为茶叶中的鞣酸能与铁结合，从而抑制铁的吸收。尤其是女性，过量饮酒容易导致缺铁性贫血。16.工作繁忙，精神紧张，饮食不当，导致胃痛，腹胀，打嗝，胸闷。我该怎么办？《家庭医生》推荐食谱：佛手15g，陈皮5g，五花肉半个，汤喝。17.美容减肥法：将两个西红柿去皮，一根黄瓜洗净，放入榨汁机中榨汁；日常饮用可促进皮肤新陈代谢和色素沉着，连续服用两个月可使皮肤细腻白皙。18.秋冬养阴，建议一碗汤：黄胶30g，山药30g，枸杞子15g，生姜4片，甲鱼汤一份，食肉汤一份，每周1-2次，可滋阴填精，补肾强颜

因为人体的饱腹中枢对糖最敏感，一点点甜味就会让人有饱腹感。如果饭前尝到的“甜头”太多，很容易让孩子晚饭吃得少。22.防治高血压、高血脂、冠心病，《家庭医生》推荐“三营湛卢粥”:黑白木耳10克，白菊花5克(先水煎去渣留汁)，白米100克一起煮粥。23.内外夹击，歼灭红肿或化脓痤疮：白花蛇舌草30-50g，水煎，每日一剂，分两次服。药渣加水1000毫升，煮沸后冷却温热，擦洗患处，每日三次。24.期末考试在即，我睡不着安稳觉。《家庭医生》养心安神粥介绍：将酸枣仁60g水煮去渣，再加入茯苓60g、糯米200g煮粥。注意：有溃疡的人不宜。25.长期素食会导致维生素b12缺乏。因为维生素b12不存在于水果和蔬菜中，只存在于肉、鱼、蛋、奶中。它的缺乏会导致恶性贫血、疲劳、神经损伤和皮肤过敏。26.皮肤白嫩，木瓜奶昔创作：木瓜一个，去皮去籽，切块，鲜奶200ml，放入搅拌机搅拌2分钟即可饮用。木瓜含有黄酮类、鞣质等。能健脾胃，美白嫩肤。27.天气忽冷忽热时，老人、体弱者、女性在经期容易感冒。经常服用黄芪和糯米粥可以预防。材料：黄芪60g，红枣8枚，糯米少许，煮粥，每周1-2次。28.元旦美食推荐：双菇瓜丝。香菇100g(泡发)和苦瓜150g，切丝炒至凉瓜变软，再放入金针菇100g翻炒，最后加盐翻炒。好吃又降脂。9.儿童不宜多吃人参及其制品。儿童食用含人参的汤或麦乳精、蜂王浆等保健品，会出现兴奋、烦躁、易怒等神经系统兴奋症状，还会导致性早熟，影响身心健康。30.菠菜。芹菜不宜与豆腐同食。每100克菠菜含草酸约300毫克；豆腐含钙量更高。两者同时进入人体，可产生不溶性草酸钙，影响钙的吸收。31.感冒初起喝姜葱茶，不用担心痒咳嗽：老葱(葱白须)10根，皮平姜1片，水1小碗，煮3分钟，红糖调味。趁热喝，然后被子就出汗了。32.补血养肝补肾粥让头发更黑更有光泽：黄精15g，枸杞10g，黑芝麻20g，红枣10枚(去核)，大米90g，红糖适量煮粥。有腹泻症状者慎用。33.菊花可以抑菌，祛风散热，晒茶可以预防各种流感。《家庭医生》推荐：菊花10克，大米100克，煮粥饮用，风热感冒，鼻塞咽干。

等疗效较好。34．《家庭医生》建议高血压．高血脂患者多吃海鱼。海鱼所含脂肪有近八成为不饱和脂肪。不饱和脂肪可降血脂，防治动脉粥样硬化和冠心病。35．儿童晚餐应吃饱！儿童生长发育需足够的营养来补充，其全天热量中晚餐应占四成，可多吃高蛋白食物及新鲜蔬果，但不宜吃太多高脂食物，以预防肥胖。36．芋头富含膳食纤维，可促肠道排泄有毒物质，防治便秘，减少色斑暗疮；而且含氟量高，能坚固．美白牙齿。做法：芋头去皮．切片，加麻油．豆瓣酱等炒熟。37．苁蓉熟地煲猪肠，“大事“从容不用愁：肉苁蓉12克，熟地15克，猪大肠250克，以水煲汤，常饮可润肠通便，尤宜老年人及妇女血虚便秘者。38．随着年龄的增长，钙的需要量也在增加。老人每天的钙推荐量为1000毫克，比成人推荐量要多20％。其方式以奶类补充为主，各种钙剂补充为辅。39．《家庭医生》提醒：胖大海是药非茶。它对烟酒过度所致嘶哑有效；但对声带小结所致嘶哑无效。而且常饮会致胸闷．大便稀薄，体弱怕冷及消化不良者慎饮。40．活力鸡汤：鸡肉500克，葵花子．黑芝麻各30克，适量水煮2小时即可。常喝皮肤充满弹性又祛斑，还能增进性机能活力。且可降血脂，防治心脑血管病。41．黑芝麻，黑头发。芝麻富含不饱和脂肪酸．b族维生素，能补血．养发．防脱发。《家庭医生》推介简易吃法：睡前冲杯芝麻糊，或吃早餐时面包蘸芝麻酱。42．人应有骨气，可不要有骨刺哦。巴戟猪骨汤可防骨刺增生，舒缓腰腿痛：巴戟12克．杜仲12克．猪脊骨半斤，以水煲汤喝。常服可强筋壮骨．补肾壮阳。43．《家庭医生》送上美味斋菜一味，恭祝新年快乐！绿皮冬瓜500克．熟冬笋100克．水发冬菇100克．蘑菇100克。冬笋可利尿．通便．化痰．消食。44．健康素食：长命百岁菜。做法：骨头汤1大杯煮沸，加入芥菜心1斤．香菇6朵．草菇半杯煮熟，以盐1/4茶匙．太白粉半茶匙调味。可预防高血压和肿瘤。45．科学家称番茄为“男人水果“，其富含番茄红素，常吃可预防前列腺炎甚至前列腺癌。建议食量：每天两个。不过，番茄最好熟食，因为番茄红素是脂溶性的。46．经期失血，饮食补铁。含铁高的食品有动物肝脏．动物血。而含蛋白质高的肉类．含维生素c丰富的水果和蔬菜，可以促进铁吸收，女士们平时不妨多吃。47．儿童出现乏力．厌食．恶心．烦躁等症状，可能是维生素b1缺乏。补充方法：粗细粮搭配食，豆类常吃，一周食两次动物肝脏和坚果（花生．核桃）。48．年老腿先衰，腰酸脚软，双膝乏力。千斤拔煲鸡脚“以形补形”：千斤拔30克．眉豆30克．鸡脚3对，煲汤常服，可强壮腰膝，防治老年腰腿痛。49．多吃粗粮精神好，肠道畅！燕麦．荞麦等粗粮富含b族维生素及膳食纤维。前者可缓解精神压力，提高工作效率，后者则可预防久坐引起的便秘。50．妇女节送上祛斑柠蜜汁：蜂蜜适量倒入细长瓶中，柠檬切薄片，放入瓶中浸泡5－7天，一天两次，每次2－3茶匙，温开水兑服。雀斑去无痕，美丽一百分。51．春季白喉（急性呼吸道传染病）易缠上孩子。推荐预防良方：芦根萝卜饮。芦根30克，鲜萝卜120克，葱白7个，青橄榄7个，煮汤代茶，一周煮两次。52．荤素搭配利于铁吸收。素食者净吃蔬果，铁的吸收率很低，但在素食中加点肉．禽．鱼类食品，如辣椒包肉碎．荷包蛋夹火腿片等，可提高蔬果中铁的吸收率。53．初春小葱作用大。这个季节的葱营养特丰富，鲜嫩清香，既能促进食欲，且可防治感冒．杀菌抗炎．降低血脂．软化血管，是不可多得的保健调味佳品。54．干渴的肌肤需要滋润，请用薏米120克．陈皮9克加水同煮30分钟，再放苹果．雪梨各2个（去核留皮）煮50分钟后加糖饮用。有了滋润才不易变老！55．容颜减皱肌肤光洁之秘密：枣仁15克，龙眼肉15克，粳米50克同煮成粥，红糖少许调味，可做晚餐。且可改善睡眠，提高记忆力。注：糖尿病患者慎用。56．我（细菌）冬眠于冷藏熟食中。当熟食从冰箱端出我就被吵醒了，您应先加热消灭我才食用，如果您不加热而吃我下肚57．三豆粥防治腮腺炎，早食早轻松。做法：绿豆60克，赤小豆50克，黄豆30克，粳米100克，同煮，豆烂粥熟后加红糖调味。每日1剂，分1－3次服58．多吃蔬菜水果，预防牙龈出血。长期缺乏维c，牙龈组织的毛细血管脆性增加，渗透性强，比正常人更易出血。建议：排除其它疾病后多吃蔬菜水果。59．竹笋野菌烧鸡。竹笋与野菌同用可增强人体免疫力，加上鸡肉（光鸡无皮）的补益作用，是高血压．高胆固醇．冠心病．动脉硬化及癌症病人的保健佳肴。60．巧用牛奶：大米1两，煮至半熟，去米汤，加半斤牛奶，文火熬成粥，常饮可健脾养颜。开水泡茶，倒入煮沸的牛奶中煮滚，常喝可祛油腻助消化消疲劳。61．乌鸡煲调出女人好心情！乌鸡1只去内脏，当归．黄芪．茯苓各10克入鸡腹内煮烂熟，调味后食。经前连食3－5天，月经提前．量多．疲倦心慌女性尤宜。62．病毒克星：锌。它能直接抑制病毒繁殖，增强机体细胞免疫功能。建议：感冒多发季节，儿童宜多吃富含锌的牡蛎．麦芽．瘦肉．鱼类．牛奶．核桃等。63．春季潮湿，要防食物霉变长“雀斑“。干货宜放密封容器中，酱油里加15%黄酒，大米中可放少许海带，零食未吃完口袋要扎紧，放密封盒或冰箱里。64．自制“益智膏”，宁心安神增智力：龙眼肉．大枣各半斤，加水煮至熟烂，加入姜汁．蜂蜜，慢火煮沸，冷却装瓶备用。每日2次，每次1勺，温开水送服。65．细嫩肌肤喝出来！藕．胡萝卜．苹果切块榨汁，加少许蜂蜜调味。藕含磷．钾及多种维生素，胡萝卜．苹果富含果酸．胡萝卜素。常饮皮肤光泽．细腻．柔嫩。66．雨后春笋，素食第一品。春笋富含膳食纤维以及钙．镁．磷．铁等人体必需矿物质，尤为肥胖．高血压．高血脂．糖尿病及老年性慢性病患者之保健佳肴。67．小魔芋大魔力。这种超低热能的“东东“含有目前发现的最优良的可溶性膳食纤维“葡甘聚糖“，既能果腹又能清除脂肪，是糖尿病人和减肥者的理想食品。68．有痤疮？喝杯凉茶：土苓15克．薏米15克．虎杖10克．红花5克．丹参10克．桔梗10克．生甘草10克，水煎代茶，连饮5日。可有效平抑痤疮。69．姜盐茶防感冒：适量鲜姜．绿茶．食盐，80摄氏度水冲泡。生姜产热调体温；食盐有助酸碱平衡；茶叶含多种维生素和矿物质。感冒高发的春天不妨常饮。70．皮肤油腻腻，快吃海带爽一爽。海带是富含矿物质的碱性食物，能调节血液酸碱度，防止皮肤油脂分泌过多。一周吃两次，每次200克，肌肤清爽更自信。71．菠菜富含蛋白质．维生素及矿物质，高血压．糖尿病．胃肠失调．贫血．呼吸病患者可常吃。但菠菜含草酸会阻碍钙吸收，骨质疏松症患者及长者不宜多吃。72．酸枣仁治失眠：将酸枣仁15-20克捣碎水煎，每晚睡前一小时服用。既能养血，还有较稳定的镇静作用，适用于面白神疲．心烦失眠的女性。73．临睡前肚子唱“空城计”，一块巧克力可解决？错！巧克力会兴奋神经，可能导致难以入眠。其实，若改用150毫升牛奶，不仅能减轻饥饿感还有益睡眠。75．靓汤diy，喝走“熊猫眼”：苹果3个切块，红枣10枚去核，生鱼1条煎至微黄，同煲两小时饮用。此汤富含维生素及蛋白质，常饮可改善局部循环。76．春雨绵绵多湿，祛湿养生有靓汤，《家庭医生》推介冬瓜白鲫鱼汤：冬瓜1000克，白鲫鱼250克，配料适量煲汤饮。有清热．利水．消肿．减肥之功效77．饮祛湿靓汤做清爽女人：老鸭1只去内脏，绿豆150克．土茯苓20克同煲2小时，以盐调味饮，每周2次。可改善盆腔炎．阴道炎所致白带臭秽量多症状。78．田园减肥：把黄瓜当菜食用，或平时适量吃点鲜黄瓜。因黄瓜富含膳食纤维，并含丙醇二酸，可抑制糖类（热量）转化为脂肪。故常吃黄瓜有消脂减肥之功。79．学生“营养1号”早餐：豆浆（临睡前浸泡黄豆，晨起用豆浆机现磨）一碗，肉包子两个，小苹果一个。此早餐富含优质蛋白和维生素，适合紧张学习的孩子。80．自古燕窝为润泽皮肤．补血养颜佳品。春令养颜，不妨取燕窝3克，冰糖5克，同炖至糊粥状，但若再添5克甜杏仁一同煮食，其美容功效将被极致发挥。81．多食叶酸防中风。同型半胱氨酸能引起动脉硬化，叶酸可降低它的水平，保护心血管系统。叶酸属b族维生素，存在于柑橘．西红柿．绿叶菜．豆类及谷物中。82．春日养肝正当时。鸭血可养肝保肝，菠菜则滋阴润燥．舒肝养血，推介菠菜鸭血好靓汤：鸭血100克．菠菜300克，煮熟调味，饮汤吃料，每3日1次。82．梅雨季节，妇女易发白带增多等慢性炎症，可用白扁豆250克炒黄研末，每日2次，每次6克，米汤送服，有除湿止带之效。这种方法对急性炎症疗效欠佳。83．气候多变，易使人血压增高，头痛头晕失眠。生活碎碎念：土豆．芋头．茄子等食品高钾低钠，不妨多吃，因钾盐可利尿，利于改善心肌收缩力，辅助降压。84,女人四十，请喝冬瓜薏米祛斑汤。瘦猪肉6两，冬瓜1斤，薏米1两，陈皮1小块，加水煲2小时。去湿清热．解毒除斑，长期饮用对蝴蝶斑．黄褐斑有效。85．春季药补以益元气强免疫为主，人参为首选，可用人参（生晒参．花旗参均可）10克切碎，瘦肉100克，盐少许炖服，隔天一次。健脾益肺．宁身安神。86．豆制品并非多多益善！因为过量摄入黄豆蛋白质可抑制铁吸收，引起缺铁性贫血，出现不同程度疲倦．嗜睡等症状。建议：每天摄入1－2两即可。87．女生数理成绩差，可能与缺铁有关。缺铁可影响与大脑学习有关的酶的活性，导致注意力不集中，记忆力减退。动物内脏．畜禽血．豆类皆为铁的良好来源。88．冷暖无常，喘咳又发，推介食疗：黑芝麻15克．核桃仁20克．百合20克．甜杏仁15克，米100克，熬粥分2次服。补肾纳气，润肺化痰，长者尤宜。（2005-10-9至此）90．告诉您肌肤年轻的秘密：多吃豆类．谷类，其富含胱氨酸和色氨酸，可防皮肤粗糙；常吃猪蹄．动物筋腱和猪皮，其富含胶原蛋白和弹性蛋白，可增肌肤弹性。91．美肤料理：薏仁猪肚汤，薏苡仁30克．猪肚1个，同煲一到两个小时，下盐调味即可。美容功效：润滑皮肤．使肌肤细嫩，并可修复疤痕性皮肤，除水肿。92．翠荷清粥，解暑有功：粳米150克．鲜荷叶一张撕碎煮粥，能清热解暑．凉血止血。早期中暑头昏痛．恶心欲呕．腹胀．不思饮食．鼻出血时，服此粥奏效。93．控制体重，别具“酱”心！沙拉酱．各种加油辣椒酱中含隐性脂肪，□烤料理中美味的酱汁，更是热量惊人。需要keep住美好体态的您，记住少吃点啊。94．冬瓜含钠低，含钾高，可利尿。美味冬瓜汤：用骨头煲汤，水滚后，加杞子．红枣．姜片适量，再煲一小时，加去皮冬瓜，煲熟。高血压．肾病浮肿患者尤宜。95．清心茶粥醒脾胃！做法：茶叶一小撮，约9克，加水煮至滚沸，去渣，入粳米若干，熟后加糖或盐调味即可。对暑天困倦．消化不良．大便不畅疗效尤佳。96．解暑饮料，我有酸梅汤情结：乌梅50克泡半小时，煮1刻钟后加桂花5克，再煮2分钟取汁，糖．盐调味，可清暑开胃．生津止渴．利小便。冷藏后喝更佳97．冰西瓜，消暑不消炎。食过多冰西瓜，易刺激咽喉引起咽炎或牙痛，还可伤脾胃致消化不良，老年人尤甚。建议：冷藏温度应在15摄氏度，时间不超2小时。98．冰西瓜，消暑不消炎。食过多冰西瓜，易刺激咽喉引起咽炎或牙痛，还可伤脾胃致消化不良，老年人尤甚。建议：冷藏温度应在15摄氏度，时间不超2小时。99．暑湿天时，食欲不振，饮三花清暑汤。制法：白菊花．金银花．鸡蛋花各20克，开水冲泡代茶饮，还可加适量冰糖调味饮。此汤有清暑湿．解热毒之功效。100．暑湿天时，食欲不振，饮三花清暑汤。制法：白菊花．金银花．鸡蛋花各20克，开水冲泡代茶饮，还可加适量冰糖调味饮。此汤有清暑湿．解热毒之功效。

什么鱼做汤好吃

鲫鱼、鲢鱼、黑鱼做汤好吃。1.鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤；2.鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品；3.黑鱼肉质细嫩，口味鲜美，且营养价值颇高，因而在国内外市场深受欢迎，是人们喜爱的上乘菜肴。鱼的去腥技巧：如果是整条鱼炖汤，可以先将鱼两面稍稍用油煎一下，鱼煎好后放生姜、料酒爆香。加冷水大火烧开，水烧开前千万别翻动鱼身。小火慢煮至汤白时加一点醋，起锅前再加盐和鸡精，撒上葱花即可。如果是鱼片做鱼汤，可先用油爆香生姜片，加料酒，放冷水，必须等水开才再放鱼下锅。如果家中没有生姜，可以用香菜代替。方法是将鱼两面用油煎微黄，放冷水煮开后，放几根香菜进去，煮完后，将香菜捞出。加辅料。比如说杏鲍菇，菌菇类都有增香提鲜的作用，杏鲍菇菇肉肥厚，质地脆嫩，具有淡淡的杏仁香味。

玉米花生红枣龙骨汤喝了有什么作用

精心收藏 汤谱大全 1、罗汉果白菜干汤 罗汉果1/3-1/2个，白菜干50克、瘦肉100克。 功效：养阴清肺、润燥化痰。 方法：清水将罗汉果、白菜干洗净，猪肉洗净切片，一起放入煲中，武火30分钟，文火1小时。 2、木瓜花生排骨汤 木瓜1个，花生100克、龙骨（或排骨）、蜜枣2个、生姜2片。 功效：清热润燥、美容。 方法：排骨用开水煮一下（去血水），过冷水；木瓜切块，花生蜜枣洗净，排骨花生蜜枣一起放入煲中，大火煲开15分钟，小火2小时，放入木瓜煲30分钟。 3、百合蜜枣猪肺汤 猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个。 功效：滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜。 方法：猪肺洗净切件，杏仁、百合、蜜枣洗净，所有材料一起放入煲中，武火煲开，文火3小时。 4、鱼头川芎汤 川芎10克、鳙鱼头1个，瘦肉250克、白芷15克，白芍10克、圆肉10克。 功效：祛头风、用脑过度 方法：鱼头切开洗净淤血，所有洗净材料一起放入煲中，大火煲开，小火2小时。 5、鲤鱼乌豆汤 鲤鱼一条约500克，乌豆100克，红枣4个，陈皮一小片。 功效：温肾，补中益气 方法：鱼洗净沥干水，稍煎香；乌豆用锅爆炒过即倒清水，铲起置清水中洗净捞起豆衣不要，红枣去核洗净，陈皮浸软刮瓢洗净，先清水滚开放入所有材料煲开后，慢火煲约3小时即可。 6、青、红萝卜猪舌汤 猪舌一条约600克，青萝卜400克、红萝卜250克，蜜枣4个，陈皮一小片。 功效：秋冬季节合时汤水 方法：猪舌用开水烫过，刮去舌苔洗净，青、红萝卜去皮洗净切角块，陈皮浸软刮瓢洗净，先清水滚开放入青、红萝卜、陈皮、蜜枣煲1小时，加入猪舌再煲至猪舌够稔为止调味 7、蚬肉茵陈汤 大蚬肉（广东叫：沙白）6－10只，茵陈篙20克，红枣8个 功效：蚬肉性寒味甘咸。此汤清热、利湿、解毒 方法：河蚬或淡水蚬取肉，与茵陈篙、红枣（去核）加清水煲1小时去渣饮汤。 8、淮山老鸭汤 老鸭1只、淮山15克（可用鲜淮山500克）、桂圆肉10克、枸杞子15克、益智仁15克。 功效：补脑益智、补中益气 方法：老鸭剖开去内脏洗净，将全部材料放进煲内加水，大火煲开，小火煲4小时即可。（如鲜淮山要在煲好前30分钟放入煲内煲）。 9、巴戟、杜仲、扁豆煲龙骨 猪龙骨500克，巴戟15克、杜仲10克、扁豆10克、生姜2片 功效：清热驱湿、利尿 方法：猪龙骨洗净用开水煮一下（去血水），巴戟、杜仲清水洗净去泥、扁豆洗净。所有材料放入煲中，大火煲开，小火3小时，调味即可。 10、五指毛桃、土茯苓煲龙骨 五指毛桃约15克，土茯苓10克，猪龙骨（或猪尾骨）500克 功效：清热驱湿、清肝润肺 方法：猪龙骨洗净用开水煮一下（去血水），五指毛桃、土茯苓清水洗净（最好用牙刷），所有材料放入煲中，大火煲开，小火2.5小时，调味即可。 11、竹蔗、茅根、马蹄、玉米、红萝卜煲龙骨 猪龙骨500克，竹蔗200克、茅根20克、马蹄15克、玉米2个、红萝卜1根 功效：清热、清肝 方法：猪龙骨洗净用开水煮一下（去血水），竹蔗洗净剖开切断（约小指大小），茅根、马蹄、玉米、红萝卜洗净，茅根、玉米、红萝卜切断，竹蔗、茅根、玉米、红萝卜、龙骨一起煲开后放入马蹄，小火煲3小时。 12、五指毛桃根煲猪脚（或鸡） 五指毛桃根（中药店有售）100克、猪脚1对、生姜2~3片 功效：夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血 方法：用清水把五指毛桃根洗净，并稍浸泡片刻；猪脚去毛、甲，并斩为块状，然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），先用武火煲沸后，改为文火煲约2个小时，调入适量的食盐便可。此量可供2~3人用，猪脚还可捞起拌入酱油佐餐用 13、平肝鲩鱼汤 鲩鱼尾250克，冬瓜500克，生姜3片 功效：平肝清热，治疗头痛眼花 方法：鲩鱼去鳞洗净，生油下锅煎香；冬瓜去皮切粗块，加生姜清水煲2小时。 14、鸡骨草瘦肉（或猪骨）汤 鸡骨草60克，猪瘦肉100克 功效：清热解毒利湿 方法：鸡骨草洗净，猪瘦肉洗净切丝，同放入锅内煮1--2小时 15、老桑枝煲鸡肉汤 老桑枝60克、雌鸡一只去毛及内脏(约500克)、生姜3片。 功效： 有益精髓，祛风湿、利关节的功效。广东民间亦常用它辅助治疗风湿性关节炎、四肢挛痛麻痹、颈背牵引疼痛，慢性腰脊劳损 方法：老桑枝洗净，并稍浸片刻；雌鸡宰净，去毛及内脏，洗净。与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，先用武火煲沸后，改用文火煲约2个小时，此量可供3～4人用，可把鸡捞起，拌入酱油佐餐用。 16、荸荠白果蛋花汤 白果10粒，鸡蛋2个，荸荠15粒，冰糖适量。 功效：清热解毒，除胸中实热，清热利尿，隆血压，配白果，蛋花，冰糖，更有清润、预防热毒感冒之效，且味道鲜美。 方法：荸荠去皮洗净，略切小块，白果去壳，冰糖和鸡蛋后下，煲2小时汤成。 17、沙葛清热汤 沙葛2个，瘦肉100克。 功效：生津止渴，润喉，解热除烦，解毒，解酒精中毒等。 方法：沙葛（并非粉葛）去皮切片，瘦肉切片，一起煮沸即汤成，饮汤食肉及沙葛，爽口清甜。 18、降压清热海带汤 海带50克，白萝卜1条，海蜇0克。 功效：降血压，降火气，除烦躁，化痰清热。 做法：海带洗净切段；白萝卜去皮切块；海蜇皮洗净切丝、加盐调味。全部用料同时入煲，放水4碗，煲2小时，待萝卜软稔即可饮食 19、番茄猪肝汤 猪肝100克，番茄100克，粟米粒100克，生姜4片。 功效：补肝养血，多用于贫血或浮肿，脚气。粟米功能调中健胃，利尿清肿。番茄微酸健胃，滋养阴血，健胃而养肝补血。 方法：猪肝洗净，切片，用盐、生粉、白酒拌匀；番茄洗净，切片；生姜洗净，去皮切丝；粟米粒洗净。粟米粒放入锅内，加适量清水，文火煲20分钟，放入番茄、生姜煲10分钟，再放入猪肝，煮沸几分钟至猪肝刚熟，调味食用 20、党参砂仁猪肚汤 [用料] 猪肚150克，党参15克，高良姜20克，砂仁5克，生姜20克，油盐适量。 [功效] 理气温脾。 [制法] 将猪肚去掉油脂后，洗净切块备用；砂仁、党参分别洗净，高良姜和生姜磨成茸，与猪肚一起放进炖盅，加清水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖2个小时，调味后即可饮用。 21、芪杜薏米乌龟汤 [用料] 乌龟1只(约300克)，黄芪30克，薏米15克，杜仲10克，生姜2片，油盐适量。 [功效] 健脾、消肿、补肾。 [制法] ①先将乌龟放进热水锅内，用文火慢慢烧开，直到把乌龟烫死，然后去掉乌龟壳和内脏，洗净后斩件备用；②黄芪、杜仲、生姜分别洗净备用；薏米略炒一下备用；③将上述所有材料一起放进砂锅内，加适量的清水，用武火煮沸后改用小火煮2个小时，调味后即可饮用。 22、眉豆陈皮鲤鱼汤 [用料] 鲤鱼300克，白眉豆100克，陈皮10克，生姜少许，油盐适量。 [功效] 健脾养胃，利水消肿。 [制法] ①将白眉豆和陈皮(去白)、生姜分别洗净备用；鲤鱼去掉腮和内脏后洗净，然后放进油锅中略煎，直到显得稍黄即可，备用；②将白眉豆、陈皮和生姜放进砂锅内，加清水用武火煮沸后，把鲤鱼放进去一起煮，直到眉豆烂熟即可加调味料，随后饮用。 23、淮山党参红枣泥鳅汤 [用料] 泥鳅250克，黄芪15克，党参15克，淮山30克，红枣15克，生姜3片，油盐适量，料酒适量。， [功效] 健脾和胃，补气养血。 [制法] 首先将泥鳅的头去掉，然后洗净备用；黄芪、党参、红枣分别洗净，装入布袋子中，扎紧袋口，与泥鳅、生姜一起放进砂锅中，加清水，用大火煮沸后，改用文火煮1个小时，然后捞出药袋 24、灵芝乳鸽汤 [用料] 乳鸽1只，灵芝3克，油盐适量。 [功效] 益气养阴。 [制法] 乳鸽洗净，切成块备用；灵芝洗净后切片，与乳鸽一起放进炖盅内，加水适量，炖盅加盖，放进锅中用文火隔水炖2个小时，饮用时加调味料即可。 25、鳙鱼党参汤 [用料] 鳙鱼1000克，党参10克，草果2克，陈皮、桂皮、干姜各3克，胡椒10粒，油盐适量。 [功效] 温补脾胃。 [制法] 将鳙鱼剖开，去掉内脏和腮，洗净备用；党参、草果、陈皮、桂皮、胡椒和干姜分别洗净，与鳙鱼一起放进砂锅中，加清水适量，用武火煮开，改用文火煮至鱼肉熟烂，放精盐调味即可饮用 26、川党参杏仁鸭汤 [用料] 老鸭半只，党参、熟地各10克，北杏仁克，油盐适量，料酒少许。贝母5 [功效] 滋阴润肺。 [制法] ①鸭子洗净后斩件；杏仁用开水烫去衣备用；党参、川贝母、熟地分别洗净备用。②将上述材料一起放进砂锅中，加清水适量，用大火煮沸后，改用文火继续煮2～3个小时，调味后即可饮用。 27、鹌鹑党参淮山汤 [用料] 鹌鹑1只，党参10克，淮山20克，油盐适量。 [功效] 滋养肝肾，补益脾胃。白玉红枣小肚汤 [制法] 首先将鹌鹑剖开，去掉内脏，洗净后切成块备用；党参、淮山分别洗净，与鹌鹑一起放进砂锅内，加清水适量，用大火煮沸，再用文火继续煮1小时，最后加上调料即可。 28、茅根猪肚汤 [用料] 猪小肚500克，白茅根50克，玉米须50克，红枣适量，油盐适量。 [功效] 清热去湿，利水消肿。 [制法] ①将猪小肚去掉肥油脂后切开，用盐、油、生粉揉搓，再用水冲洗干净，放进开水锅中煮片刻，取出后用冷开水过一下；白茅根、玉米须、红枣(去核)洗净。②将所有材料一起放进开水锅内，用武火煮沸后改用小火煮2～3个小时，调味后即可饮用。 29、黄芩猪肺汤 [用料] 酒黄芩15克，苏子6克，生姜10克，猪肺500克，食盐、大蒜、葱段、酱油、味精各适量。 [功效] 清热宣肺，化痰止咳，平喘。 [制法] 将猪肺洗净，放人沸水中氽去血水，切成块备用；酒黄芩、苏子、生姜用布包好，一同放人砂锅中炖煮，至熟烂后，加入调味晶即成。 30、楞子牡蛎鸡肝汤 [用料] 鸡肝2副，瓦楞子10克，生牡蛎25克，油盐适量，姜 [功效] 养肝安神。 [制法1 将鸡肝和瓦楞子、生牡蛎分别洗净，与姜片一起放进砂锅内，加清水后用武火煮沸，再用文火煮1个小时，最后加调味料就可直接饮用。 31、枸杞芡实麻雀汤 [用料] 麻雀2只，芡实20克，枸杞子20克，油盐适量。 [功效] 健脾开胃。 [制法] 麻雀剖开之后去掉内脏和爪备用；枸杞子和芡实洗净后一起放进麻雀的腹内，将麻雀放进炖盅内，加适量的开水，用文火隔水炖1个小时，放调味料后即可饮用。 32、五味子人参猪脑汤 [用料] 猪脑1副，人参5克，麦冬20克，五味子5克，枸杞子20克，生姜适量 [功效] 养阴滋补。 [制法1 将猪脑和人参、麦冬、五味子、枸杞子和生姜分别洗净，一起放进炖盅内，加适量的开水，炖盅加盖后用文火隔水炖2个小时，调味后即可饮用。 33、黄豆猴头菇鸡汤 [用料] 鸡肉250克，黄豆150克，猴头菇200克，茯苓30克，红枣适量，油盐适量。 [功效] 健脾益气，去湿。 [制法] ①将鸡肉洗净后切块备用；黄豆先用清水浸泡，洗净后备用；猴头菇用温开水浸泡软之后切成薄片备用；茯苓、红枣(去核)分别洗净；②将上述的材料一起放进砂锅内，加清水适量，用大火煮沸后改用小火煮3个小时，以黄豆糜烂为度。 34、枣莲猪骨汤 [用料] 猪脊骨1具，大枣150克，莲子100克，木香3克，甘草10克。 [功效] 补中益气、补脾、养血。 [制法] 将猪脊骨洗净砍碎，枣和莲子去核去心，木香、甘草用纱布包好。同放砂锅内，加水适量，文火炖煮3个小时，即可分顿食用。以喝汤为主，亦可吃肉、枣和莲子，可常服食。 35、五味子丹参瘦肉汤 [用料] 瘦猪肉100克，五味子30克，丹参15克，油盐适量。 [功效] 滋阴养血，宁心安神。 [制法] 将瘦猪肉洗净后切块备用；五味子、丹参分别洗净与瘦猪肉一起放进砂锅内，加清水适量，用大火煮沸后改用文火煮1个小时，调味后即可饮用。 36、党参羊肚汤 材料: 羊肚500克 党参30克 胡椒12克 陈皮8克 生姜2片 功能: 温中补虚 散寒止痛 适用范围: 用于脾胃虚寒、胃脘胀痛、喜温喜按、按之痛减、遇寒加剧、恶心欲吐、时泛清涎;或食入不化、大便溏薄、肢寒怕冷等症;亦用于慢性胃痰、慢性肠炎、脾胃虚寒者。 制法: ⑴ 羊肚先用盐洗擦腌片刻，再用清水洗干净切片， 放入汤锅内用沸水煮几分钟，捞起过冷河。 ⑵ 胡椒研碎，陈皮刮净，生姜洗净与羊肚党参一齐放到汤锅内，加净水适量，用 中火煲至见蒸气关小火，继续煲2小时，调味供用。 37、红枣牛肉汤 材料: 牛肉500克 生姜3片 红枣50克 功能: 温中散寒 补虚健胃 适用范围: 用于寒胃痛恶心欲吐，或泄泻腹痛;亦用于胃溃疡及十二指肠溃疡属胃寒者，或体质素虚易出虚汗，或脾胃虚弱等病症者。 制法:⑴ 牛肉洗净切块，生姜红枣(去核)分别用请水诜净，生姜用刀背压碎。 ⑵ 材料一齐放入汤锅内，加净水适量，用中火煮沸后转用小火煲1小时半，调味供用。 38、十全大补鸡汤 材料: 鸡1只 人参3克、茯苓12克、白术12克、炙甘草6克、当归9克、川芎6克、熟地12克、白芍12克、黄芪12克、肉桂2克把药材稍洗备用。⑵ 将备用料一齐放入汤锅内，加净水适量，用中火煲至见蒸气关小火，再煲1小时半至2小时，调味食用。 39、胡萝卜排骨汤 材料 ：胡萝卜100克，排骨100克，陈皮、姜、蒜少许。 制作 ：将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩块，姜切块，蒜剥好。排骨过氽一下去血水备用，在煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，（偶一般还会滴上几滴黄酒）改用中火继 续煲2小时（偶只煲四十分钟）。 40、玉米萝卜大骨汤 原材料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许 作法： 1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨氽一下去血水。 2、煲内注入清水（水量自己看着办，多一些），水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。 41、枸杞煲猪手 原材料：猪手（猪蹄）300克，花生米50克、枸杞50克，生姜5克，红萝卜20克，葱少许。 调味料：盐，鸡精（味精也可），黄酒，胡椒粉。 作法： 1、猪手砍成块，花生米泡透洗净，枸杞洗净，生姜去皮切片，红萝卜去皮切块，葱切花。 2、锅内加水，待水开时放入猪手、红萝卜煮透，捞起待用。 3、在煲内加入猪手、红萝卜、黄酒、花生米、枸杞、生姜、注入清汤加盖煲45分钟蝗，调入盐、鸡精、胡椒粉，再煲5分钟，撒上葱花即可食用。 42、豆苗蘑菇汤 原材料：豆苗、口蘑、金针菇（量上自己看着办哦） 备料：豆苗、金针菇洗净，口蘑洗净切片，姜去皮切片。 做法： 1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。 2、水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。 3、水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火 要点： 1、豆苗易熟，放进豆苗后不要盖盖子，否则烧出来的颜色会黄黄的。 2、若有现成的鸡汤，可以加一些，呵呵，味道不要太好哦。 43、冬瓜丸子汤 煲汤原料：冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、生粉少许、盐适量、味精适量 制作过程： 1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。 2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。（不喜欢吃肥的，就用纯精肉吧） 3.先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。 4.20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。 制作要点：捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状，使肉丸不易被煮碎。若嫌麻烦，直接超市里肉丸也行。 44、排骨海带汤 原料：猪排骨（我让卖肉的师傅给我砍好，自己砍太累了）、海带结（菜场有得买的，打了个结的），姜片、精盐、黄酒 做法： 1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟， 2、放入洗干净的海带结（偶还会加入一两片干红辣椒）继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味，淋入香油即成。 注意： 1、排骨汤的要点，一般为排骨先下，煲熟后再加入其他的主料，如苦瓜，金针，冬瓜之类，再继续煲 2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。 3、汤的火候也要把握好，切不可用大火一直煮，大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。 45、金针鸡汤 用料：鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、味精1小匙、酒2小匙，姜、香油少许 作法： (1)鸡切成块，洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下，再放置一旁备用。 (2)金针洗净泡软后放置一旁（当然，也可用新鲜的金针菇），葱洗净切段。 (3)煲内放水煮沸后，再放鸡块、酒、姜片煮开至滚，改用中火煲10分钟。 (4)再加入金针略滚一下之后，加入盐调味，沥点香油即可盛盘。 46、竹笋香菇汤 用料：香菇25克，竹笋15克，金针110克，清汤300克。 作法： 1、香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。 2、将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟，再放香菇、金针煮5分钟。放精盐，味精即可。 这款汤采用全素的原料做成，口味极鲜美，而且营养丰富哦，做法也简单，大家试试哦。 47、栗子莲藕汤 材料： 莲藕 750g，栗子 20个 ，葡萄干 1/3杯 （可有可无） 作法： 1、将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片状，藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。 2、将莲藕、栗子与水入煲，放到炉火上加热至沸后，改中火煲40分钟。 3、加入葡萄干，再煲5分钟，加入调料即可（喜甜的可放糖，或者加入盐来调味） 48、猪舌西洋菜汤 材料：猪舌1条（约600克）、西洋菜500克、无花果4个、陈皮1小片。 功效：清肝润肺 方法：猪舌用开水烫过，刮去舌苔洗净，西洋菜摘好洗净，无花果切开，陈皮浸软刮瓢洗净，清水煲滚后放料煲滚20分钟，小火2小时。调味即可。 49、巴戟杜仲海龙瘦肉汤 用料：巴戟60克，海龙15克，杜仲15克，猪瘦肉300克。 功效：补肾壮阳。用于肾虚阳衰，症见性欲减退、举而不坚、早泄遗精、腰膝酸软者。 方法：将巴戟、海龙、杜仲洗净；猪瘦肉洗净，切块。全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味即可。饮汤吃肉。. 50、剑花猪肺汤 用料：剑花30克,猪肺300克,蜜枣4枚 作用:清肺润燥、止咳、化痰。 做法:1.猪肺洗净切小块,用少许食油在铁锅中炒透。 2.然后加少量开水,与剑花(用清水浸泡过)、蜜枣同放入锅内,煲2小时。 3.以少许盐调味,便可食用。 51、西洋菜排骨汤 特点：提神醒脑，增强活力 功能：清热、润肺、养神、养颜美容 材料：西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果1\2个、姜3片 作法 1 将西洋菜泡水、洗净。 2 将排骨洗净后切块，用水氽烫后捞起备用。 3 将排骨放入锅中，煮至水开后，再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果，以中火煮约1个小时，最后加入盐调味即可。 52、参须红枣炖鲈鱼 特点：强身健体，青春活力 功能：活血、生机、美肤、健体 材料：参须30克、红枣12粒、鲈鱼一条(约500克)、姜3片、热水2000毫升 作法 1 先热锅，倒入油，再把姜放入油锅中煎香。接着放入鲈鱼，煎至两面表皮呈金黄色后起锅备用。 2 取一炖盅，放入煎好的鲈鱼及姜片，再把参须、红枣、米酒加入，注入热水，放入蒸笼锅中，以小火炖2小时，最后加入盐调味即可。 53、淮山枸杞炖乌鸡 特点：滋阴补气，增加活力 功能：滋阴补气、增加活力 材料：乌鸡1只(约500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片 调味料：绍兴酒少许、盐适量 作法 1 将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。 2 将乌鸡氽烫后去除血水备用。 3 将所有材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水，放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后，再转中火炖2小时即可起锅，起锅前加入盐调味即可。 54、参须枸杞炖羊肉 特点：明眸亮眼，滋养补虚 功能：养肾、补肝、明眸 材料：参须15克、枸杞20克、羊肉500克、姜2片 调味料：绍兴酒少许、盐适量 作法 1 将参须、枸杞先泡水5分钟。 2 等锅热后将羊肉放入锅中，再加姜干煸3分钟，使羊肉中的污水、油脂渗出来。然后放入热水中氽烫，待羊肉煮熟后捞起。 3 将羊肉切块，和参须、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟，煮到羊肉熟烂。 4 再将羊肉等材料移入炖盅，放入蒸笼或锅中，以中小火炖煮2小时，起锅前加盐调味即可。55、川贝母蜜枣瘦肉汤 55、川贝母蜜枣瘦肉汤 特点：调节机能，润肺止咳 功能：止咳、清肺、滋润、纤体 材料：排骨320克、川贝母80克、蜜枣10粒、姜2片、热水1500毫升 作法 1 将川贝母泡水约10分钟；将蜜枣冲洗好备用。 2 将排骨洗净后氽烫，再捞出备用 3 将所有材料放入炖盅里，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，再加盐调味即可。 56、桑杏炖猪肺 用料：桑叶3克，北杏3克，猪肺80克。 方解：桑叶味甘性寒，能疏风清热，清肝明目；北杏味苦而性微温，能止咳平喘，润肠通便；南杏味微甜而不苦，长于润肠通便；猪肺味甘性微寒，功能补肺。 做法：将猪肺冲洗干净切块，再与洗净的桑叶、杏仁放入炖盅内，加水300ml，隔水炖2小时即成。 适用人群：风热表证之鼻塞、流涕、咳嗽痰多，肝火上炎之目赤肿痛，肺虚咳嗽兼见表证者。 57、银耳雪梨炖瘦肉 用料：银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。 方解：银耳味甘性平，能养阴润肺，生津润肠，滋阴止血；雪梨性寒味甘，有润肺止咳、降火清心等作用；猪瘦肉滋阴滋燥；蜜枣亦有滋阴之用。 做法：将猪肉洗净飞水切块，再与洗净的银耳、切块的雪梨和蜜枣放入炖盅内加清水300ml，隔水炖1小时即可。 适用人群：咽喉干涸，肺燥干咳或痰带血丝，心烦不寐，大便干结等。 58、花旗参炖水鸭 用料：花旗参5克、水鸭120克、生姜一片 方解：花旗参性凉味甘苦，有益气养阴、清虚热的作用；水鸭味甘咸性平，能滋阴养胃，补气利水。两者相伍共奏补气养阴、清虚热、利水之效。 做法：将水鸭切块飞水，花旗参洗净切片，加生姜一片，放入炖盅内，加水250ml，隔水炖2小时即成。 适用人群：气阴两虚，虚热内忧，眠差口干，午后潮热，盗汗，水肿等症。