茯苓黄芪可以炖山药吃吗？

介绍

茯苓黄芪和山药都是中药中常见的食材，它们各自有着很好的药用价值。茯苓黄芪可以补气健脾、益肾安神，而山药可以补脾益肺、补肾养血等。那么，将这些中药材料一起炖，会有什么效果呢？

茯苓黄芪与山药的功效

茯苓黄芪是中药材料中的常见组合之一，在中医学中有着广泛应用。其中，茯苓具有补脾健胃、利水祛湿、安神安眠等功效，而黄芪可以补气健脾、益肾安神、调和中气等。而山药是以其益气健脾、补肺止咳、养阴润燥等功效在中医学中被广泛地使用。

炖茯苓黄芪山药的好处

茯苓黄芪和山药都可以调养身体，炖在一起可以起到更好的效果，其功效主要表现在以下三个方面。

• 补气养血：茯苓黄芪可以补气健脾、益肾安神，而山药可以补中益气、养血润燥，炖在一起可以补气养血，增强身体免疫力。
• 美容养颜：山药中含有的维生素、矿物质和蛋白质等能够促进细胞的代谢，增加肌肤弹性，使肌肤细嫩有光泽。而黄芪可以调和气血，有助于面色红润。
• 健脾益肾：这种药材的组合可以增强脾胃的消化吸收能力，促进体内废物排出，对于肾脏的保护也很有好处。

如何炖茯苓黄芪山药

炖茯苓黄芪山药的具体做法如下：

1. 准备材料：茯苓黄芪、山药、猪腱肉
2. 预处理材料：先将茯苓黄芪泡软，然后放在锅中清洗干净；山药去皮并且切成小块；将猪腱肉也切成大小均匀的块状。
3. 焯水：将所有的材料放在锅中焯水，焯完水之后，将飞水出的材料用冷水冲洗干净。
4. 炖煮：将焯完水的材料与适量清水放入锅中，炖煮2小时左右，煮到所有材料熟透即可。在炖煮的过程中，根据自己的口味可以适量添加些姜片、葱段等调料。
5. 调味：待煮好的炖汤放凉后，可以根据自己的口味添加少量盐来调味。炖好的汤味道鲜美，汤汁浓郁，香气扑鼻，非常适合秋季食用。

注意事项

在炖茯苓黄芪山药的时候，需要注意以下几点：

• 炖汤的时间要适当，过长或者过短都会导致食材的营养价值下降。
• 在炖汤的时候可以根据个人口味适量添加一些调料，但是不要加过多的盐和酱油等调料，否则会破坏食材的营养价值。
• 在服用茯苓黄芪山药炖汤的时候，可以根据个人体质适量服用。如果是夜间饮用茯苓黄芪山药炖汤，则需要放置在室温下一晚上，再进行热水加热食用。

结论

茯苓黄芪与山药的组合可以很好地补充身体的营养，同时还能够起到美容养颜、健脾益肾的功效。如果你喜欢，可以炖一些茯苓黄芪山药炖汤来尝试一下。