茯苓鸡汤祛湿气吗（茯苓炖鸡有什么功效）

茯苓鸡汤祛湿气

茯苓鸡汤是一款非常传统的汤品，有非常好的驱湿功效。它的主要原料是茯苓，这是一种非常常见的中草药，其味甘苦，性平，归肺、脾、心经。茯苓性平和，可以帮助人体调节体内的阴阳气血，对于祛湿具有很好的功效。

茯苓鸡汤的制作方法

制作茯苓鸡汤非常简单。以下是制作步骤：

步骤1：准备食材

需要准备好鸡肉、茯苓、红枣、姜片、盐和清水。

步骤2：处理食材

将鸡肉清洗干净，切成小块，姜片切成薄片，红枣去核，茯苓洗净后切成薄片。

步骤3：煮汤

将鸡肉放入锅中煮沸，去掉浮沫后加入茯苓、红枣、姜片和清水。将火调至最小，煮2个小时。

步骤4：加盐调味

在汤煮好后加入适量盐调味，即可食用。

食用方法

茯苓鸡汤可以直接当作汤品食用，也可以与米饭一起食用。此外，您还可以根据自己的口味在煮汤的时候加入其他的调料，以调整口感。

功效与作用

茯苓鸡汤可以起到祛湿的功效，还可以滋补肌肤，补血补气，提高免疫力，对身体健康有着非常好的作用。

注意事项

虽然茯苓鸡汤是一款非常健康的汤品，但是在煮汤的时候我们还是需要注意以下几个事项：

1.鸡肉要先煮沸净

鸡肉作为肉类食品，在煮汤的时候需要先将其煮沸净，去掉表面的浮沫和血渍。这样可以滤去血腥味，也可以使汤更加清爽。

2.茯苓要切薄片

茯苓无论是煮汤还是煮茶，都需要先将其切成薄片。这样可以加快茯苓的释放速度，也可以使得茯苓更好的发挥功效。

3.不宜多食

茯苓鸡汤作为一种医食方，对于人体健康有着非常好的作用。但是也不宜多食，特别是对于肝肾功能不好的人群。每次最好不要超过一碗，以免产生不适。

以上就是茯苓鸡汤祛湿气的制作方法和功效作用，希望对大家有所帮助。