木耳含茯苓吗（茯苓多酚含量）

介绍

木耳和茯苓都是常见的中草药，在中国常常被用于煲汤、炒菜等菜肴中。而将两种中草药一起使用，则可以发挥更多的功效，对身体有很好的调理作用。所以，木耳茯苓均衡营养汤被越来越多的人所接受。

成分和功效

木耳富含植物胶质、多种维生素和矿物质，具有活血化瘀、润肺、清热解毒、利水消肿等功效，可以帮助清除体内毒素，保持皮肤健康，预防贫血等症状。

茯苓有补脾益气、清热利水、安神定志等功效，对于消化不良、体虚乏力、脾胃不和等症状具有一定的缓解作用，可有效地帮助身体排毒养颜。

做法

所需食材：黑木耳、茯苓、红枣、白果、枸杞、清水适量。

步骤：

1. 黑木耳提前用清水泡30分钟，洗净后切成小块备用。

2. 茯苓洗净后泡20分钟，切成薄片备用。

3. 红枣去核，白果去皮，枸杞洗净备用。

4. 汤锅内放适量清水，加入所有食材。

5. 大火煮沸后转小火，煮30分钟左右，根据自己的口感加入适量盐调味即可。

注意事项

1. 木耳要提前泡发，否则不易煮烂。

2. 茯苓的使用量不能过多，一般每2-3人份使用5-8克即可。

3. 枸杞不能长时间煮，否则会影响口感和营养价值。

总之，木耳茯苓汤是一道非常健康的养生汤，可调养身体，保持皮肤健康，提高免疫力等，尤其适合女性朋友饮用。如果你想要尝试做这道汤，请记住以上的注意事项，做好食材的处理工作，相信一定能煮出美味又营养的汤品。