茯苓和莲子熬粥吗（茯苓莲子粥的功效与作用）

茯苓和莲子熬粥

茯苓和莲子是中医常用的食材，有很多的保健功效。茯苓有利水消肿、健脾安神等作用，而莲子则有补脾益肾、安神定志的功效。茯苓和莲子的组合在中医中被称为“茯苓莲子汤”，现代科学研究表明，茯苓和莲子熬成的粥对改善肠道健康、促进睡眠等方面都有一定的作用。

材料及制作方法

材料：

• 茯苓：50克
• 莲子：50克
• 糯米：200克

制作方法：

1. 将茯苓和莲子浸泡半小时，然后洗净备用。
2. 将糯米洗净后浸泡约半小时。
3. 将浸泡后的糯米和水放入锅中，用大火煮沸。
4. 倒入莲子和茯苓，用小火熬煮约30分钟，直至粥变得浓稠。
5. 熄火，等待粥稍微降温后即可食用。

功效与作用

1. 促进消化：茯苓和莲子都是健脾益胃的食物，可以促进消化，缓解胃肠不适症状。慢性胃炎、胃溃疡患者可以适当食用。

2. 保护心脏：茯苓和莲子均具有抗氧化、抗炎、抗高血压的作用，可以保护心脏，延缓心血管老化。

3. 改善睡眠：由于茯苓和莲子具有镇静效果，可以缓解紧张情绪，改善睡眠质量。

注意事项

1. 茯苓和莲子熬粥可以适量食用，但不宜过量，特别是莲子，因为莲子富含淀粉质，吃多了容易引起胃胀、腹泻等症状。

2. 一些人可能对茯苓或莲子过敏，应避免食用。

3. 如果您是糖尿病患者，可以适量食用，但要注意血糖的控制。

结语

茯苓和莲子熬粥是一道简单易做，又营养健康的粥品。适量食用可以缓解胃肠不适，改善睡眠质量，对保护心脏也有一定的作用。不过，食用时要根据自身情况适量调整，对于身体虚弱、消化功能差的人群可咨询医生或中医师建议。