茯苓鸡汤怎么做，鲜土茯苓煲鸡汤的功效（芡实茯苓可以炖鸡汤吗）

土茯苓煲鸡汤广东做法

茯苓鸡汤由白茯苓5克、白茯苓5克、白芍5克、甘草3克、鸡翅500克、枸杞10克、绿豆50克组成。盐适量，姜3片，水12杯水。1.鸡翅洗净切碎备用。2.锅内加开水烧开，鸡翅焯透，撇去浮沫，其他原料洗净。3.在砂锅中加入清水，煮沸。将所有原料放入大火锅20分钟，转小火锅2小时，撇去浮油，加入精盐调味。原料以党参代替白芍，称为沈凌白术健脾汤。在变味调料中加入大枣和蜂蜜，称为茯苓蜂蜜汤。土茯苓，野生药材，为百合科多年生常绿攀援灌木，多生长于山坡或林下。《本草拾遗》说“调停放”。《本草纲目》说能“健脾胃，强筋骨，除风湿，利关节，止泻”。《本草再新》说能“祛湿热，益筋骨”。可见土茯苓的功效非同寻常。茯苓别名：余、猪苓、山龙。土茯苓的功效与作用(一)土茯苓的功效性味甘、淡、平，归肝、胃经。具有利尿、解毒、健脾胃、保肝、通关节的作用。《滇南本草》:“治五淋白浊，治杨梅疮丹毒。”还记载本品用于水煎治疗妇女赤崩漏带。《本草再新》又叫“祛湿热，益筋骨”。本品最初用于治疗梅毒或梅毒汞中毒引起的肢体挛缩。疗效好，是治疗梅毒的重要药物。茯苓与防风、辛、温、升性相合，以养脾阳，去脾胃之湿，白芷祛湿解毒，去浊污。三味药合用，具有祛湿解毒、健脾和胃、保肝护肝的功效。现代研究证明土茯苓能增加血液中尿酸的排泄，可用于痛风的预防和治疗。对湿(痰)热引起的其他疾病也有效，如高血脂、湿疹等。

四神茯苓鸡汤怎么做

参茯苓鸡汤的做法是将干香菇和药材洗净。茯苓打碎成小块，放入水中浸泡2小时。鸡骨架和脚浸泡去血。生姜去皮，用刀压平。姜和11碗水放入汤锅。烧开后加入鸡骨架、脚和所有药材。中小火煮一小时后，捞出鸡骨架、鸡脚、姜。药材可配汤食用。喝的时候可以加点盐。早上再喝。

茯苓煲汤的做法大全

茯苓怎么煲汤？茯苓汤的做法！炎热的夏天来了，这个时候身体要消耗大量的水分，所以要及时补水。另外，在炎热的夏天往往食欲不太好。这时候要多喝汤，既能补充水分，又能刺激食欲。茯苓是广东人非常喜欢用来煲汤的一种原料。它是一种取自野外的纯天然药用植物。煮汤可以起到解毒、祛风、通络、利湿、除浊的作用。据我们了解，很多关节炎患者经常用茯苓汤治疗。那么，土茯苓是怎么煲汤的呢？下面介绍一些用土茯苓煲汤的做法和效果。我希望你喜欢它们。1茯苓汤做法大全【茯苓炖鸡汤】材料：鸡肉500g，茯苓10g，红枣5枚，枸杞适量。做法：1。鸡肉洗净，切块；用清水洗净其他配料，然后浸泡在水中。2.将鸡肉放入沸水中，加入一些料酒或姜片，可以去除鸡肉的血腥味，然后用2-3分钟捞起。3.然后将鸡肉放入纱布锅中，加入其他配料，和适量的水。4.大火烧开后，转小火慢炖1小时；如果是电焖，可以设置40分钟。5.时间到了，加适量盐就可以吃了。味道很香。功效：此汤味道鲜美，营养丰富。是清热解毒除湿的好食品。具有很好的清热燥湿、解毒凉血的功效。日常生活中可以经常饮用，排除体内湿气。【土茯苓祛湿汤】配料：猪骨、土茯苓、ZSM、薏苡仁、赤小豆、扁豆。做法：1。首先，将土茯苓、ZSM、薏苡仁、赤小豆和扁豆洗净，浸泡在水中备用。2.将猪骨放入沸水中，加入适量料酒，一起煮几分钟，去血，捞起用清水冲洗干净。3.之后将所有食材放入汤锅，加足水，煮2小时后加盐。功效：土茯苓的主要功效是清热、解毒、燥湿；赤小豆的功效是利尿、除湿、消肿、解毒；所以这个汤可以祛湿利水，补虚胜，暖胃食，补脾胃。【土茯苓芡实汤】食材：瘦猪肉150克，土茯苓50克，芡实30克，金樱子15克，生姜4克。做法：1。瘦肉洗净，切块；其他药材洗净，略泡；2.然后将瘦猪肉、药材、生姜一起放入陶罐中，加入6-8碗清水。3.大火烧开后，转小火慢炖1小时。吃的时候加适量的盐。功效：此汤具有健脾补肾、解毒排毒的功效；同时还能辅助治疗阴道炎、宫颈炎。是非常适合女性饮用的夏季养生汤。【菝葜乳鸽汤】食材：乳鸽1只，菝葜乳鸽30g。材料：姜片10克，葱15克，盐4克，味精2克，胡椒粉3克，料酒15克。做法：1。先将乳鸽洗净，去内脏，剁成4块；土茯苓洗净切片。2.从锅里加入清水，然后烧开，把乳鸽放入水中，然后捞起。3.然后将乳鸽、土茯苓、姜片放入炖肉中。4.大火烧开，再小火炖50分钟，然后加盐、味精、胡椒粉煮开。5.撒上洋葱酒就可以吃了。功效：此汤有补肾壮阳的功效；茯苓的主要功效是解毒、祛风、通络、利湿、化浊。鸽子有补肾填精、温阳益气的作用。这种汤有助于改善前列腺炎症。【山甲鱼茯苓汤】食材：黑骨头一根，茯苓5-6两，瘦猪肉5两，火腿一块，枸杞一把，生姜两片。做法：1。甲鱼洗净，用开水焯一下，然后捞起；将瘦肉切成小块；茯苓、枸杞、火腿洗净。

。2、所有的材料一起放入纱煲内，加入没过材料一半以上的清水。3、大火烧开，转小火慢炖3小时，最后适量的调味即可。功效：土茯苓老龟汤是广东一带的传统名菜,属于粤菜系。去湿解毒、滋阴清热、健脾益肾。【土茯苓花费煲猪脚汤】材料：猪脚一个、土茯苓200克、花生米100克、料酒、姜片，葱断。做法：1、把猪脚，横切两段，竖着刨开；注意砍断骨，连着皮肉，可以在买的时候在猪肉档就准备好。2、花生米，提前用冷水浸泡2-3小时左右的时间。3、土茯苓洗净，切片；生姜洗净；葱段切两段。4、猪脚放入沸水中，加入生姜，一勺子料酒，大火煮5分钟时间，捞出。5、接着把所有处理好的食材放入纱煲内，加入一小勺子的料酒，适量的开水，没过食材表面多一些。6、之后盖起盖子，焖煮一小时半，然后打开盖子，加入适量的食盐调味即可。功效：土茯苓性味甘品，有清热解毒、健脾益胃、除湿活络的功效，和猪脚花生一起煲汤食用的话，那么可以起到健脾胃、张筋骨、利关节、止泄泻、除四身寒湿的功效。也有助舒通血脉、降胆固醇、解毒消肿。【土茯苓煲排骨汤】材料：猪排骨2根、土茯苓一大块，姜片，食盐各适量。做法：1、把土茯苓切片；排骨切段。2、把两种食材一起放入纱煲内，加入姜片和适量的清水。3、大火烧开，转小火慢炖1小时，食用的时候加盐调味即可。功效：此汤味道甜美，尤其是用新鲜的土茯苓，滋味更加的香浓，可以起到祛湿、解毒、除氧的功效，非常适合夏天的适合饮用。【土茯苓五指毛桃煲猪骨】材料：土茯苓、五指毛桃、猪骨、姜、盐。做法：1、新鲜土茯苓洗净，切片；五指毛桃洗净，切成一段段的；猪骨头放入沸水中去除血水。2、接着所有的材料放入纱煲中，加水煮开，改小火慢煲2小时。3、食用的时候加入适量的食盐即可食用了。功效：土茯苓：性味：甘淡，平。功能：解毒，除湿，利关节。五指毛桃：性味：甘，微温。功能：健脾化湿，行气化痰，舒筋活络。2土茯苓煲汤的食用禁忌 虽然土茯苓汤滋味鲜美，不同的食材搭配具有不同的功效作用，而且非常适合在炎热潮汕的春夏季节食用，食用具有除湿、解毒、通利关节的功效。但是，食用土茯苓汤也是具有一定的禁忌的。下面一起来了解下相关的禁忌。1、饮用土茯苓汤的时候，不可以和茶一起同饮，而且也不可以使用铁的容易来浸泡土茯苓，以免产生化学物质成分，从而危害身体健康。2、食用土茯苓煲汤的时候，最好是禁止食用油腻、辛辣、腥味的刺激食物。3、肝肾阴亏者慎服土茯苓煲汤。土茯苓的中药后致过敏，周身皮肤瘙痒，并起散在性大小红斑丘疹。原方去土茯苓后不发生过敏症状，如再加土茯苓则过敏症状又出现什么人不适合服用土茯苓汤？1、脾胃虚弱不宜食用土茯苓煲汤。2、肝肾阴虚者最好不要服用。3、因为土茯苓是寒性的，所以要用温性的枸杞中和一下。4、土茯苓过量的话伤脾胃，还有是药三分毒，不要有事没事就吃药膳。5、土茯苓和枸杞头对脾胃功能的要求较高，最好不要天天食用，最好是一到两个星期煲一次。6、小孩子以及脾胃虚弱的人如体质差的老人，不适宜吃土茯苓和枸杞头。