土茯苓煲汤需要祛湿吗吗（干土茯苓加什么煲汤祛湿）

什么是土茯苓？

土茯苓，又称茯苓或白茯苓，是一种常见的中草药材。它具有较强的利水、健脾、祛湿、化痰等功效，被广泛用于中医药领域。它不仅有极高的营养价值，还可以帮助我们抵御一些常见的疾病。

土茯苓煲汤的功效?

土茯苓煲汤是一种非常传统的食疗方式，被广泛应用于中医药治疗和日常保健中。它的功效非常强大，主要表现在以下三个方面。

祛湿

土茯苓煲汤是一种非常好的祛湿食品。湿邪是一种容易导致身体疾病的因素，长期存在于体内，就容易导致关节疼痛、肌肉酸痛、皮肤瘙痒等症状的出现。而土茯苓煲汤可以有效地祛除体内湿气，增强身体的抗湿能力，帮助我们远离各种湿气疾病。

健脾

土茯苓煲汤还可以很好地调节和健脾，提高我们的消化功能。因此，它可以用于治疗一些脾虚型疾病，比如食欲不佳、腹泻等症状。

养胃

土茯苓煲汤对于胃部不适也有很好的缓解作用。平时经常饮用土茯苓煲汤能够改善胃的消化功能，减轻胃部不适的症状。同时，土茯苓煲汤具有一定的滋阴作用，还可以帮助人们缓解口干舌燥、口渴等症状。

如何煲制土茯苓汤？

1.食材准备: 土茯苓,猪骨或者鸡肉、水、调料（按个人口味）。土茯苓和猪骨或者鸡肉可以根据需要适当增减。

2.将土茯苓洗净备用，猪骨或者鸡肉焯水后捞起备用，在大量清水中焯煮去除脏物弃净

3.锅内加入清水，待水开后加入土茯苓和焯过水的猪骨或者鸡肉，撇去浮沫，加入适量的调料。

4.改小火煲1-2个小时，待土茯苓和猪骨或者鸡肉煮的软烂后即可。

5.可以根据个人口味适当加入姜片、调味酱等。此时的土茯苓汤既清香可口，又能够提供丰富的营养和强大的保健功能，是一种非常值得推荐的绿色食品。

注意事项

1.土茯苓煲汤的量不宜太多，以一人份为宜。

2.土茯苓有滞气之性,脾胃虚寒、腹泻及入秋后脾胃虚寒者要慎用。

3.饮用土茯苓汤不宜过多,建议一周1-3次，饮用过量易引起不适。

小结

土茯苓煲汤是一种非常健康、营养且祛湿的食品，对于提高身体免疫力、预防或缓解一些慢性病非常有帮助。在煲制土茯苓汤的时候，需要注意一些烹饪技巧和食用注意事项，以保证汤品的美味度和健康效益。