炖鸡可以放茯苓黄芪吗（茯苓可以与鸡一起炖吗）

炖鸡可以放茯苓黄芪吗？

炖鸡是一道经典的中国菜肴，营养丰富，而且味道鲜美，受到很多人的喜爱。茯苓和黄芪是中草药中被广泛使用的两种，也有很多人会选择在炖鸡中放入这些草药。那么，炖鸡可以放茯苓黄芪吗？

茯苓和黄芪的功效

茯苓和黄芪都是常见中药材，有着广泛的应用。茯苓有利尿、消肿、降压等功效，常用于治疗水肿、水胀等症状。而黄芪则是一味补益药材，对于调节体质、增强免疫力有一定的疗效。

炖鸡可以放茯苓黄芪吗？

答案是可以。炖鸡加入茯苓和黄芪，不仅可以增加鸡肉的口感和营养，还可以让茯苓和黄芪的药效更好地被人体吸收。不过，如果您是新手，建议不要同时使用多种草药，以免药材的功效发生冲突或者不协调。

如何炖茯苓黄芪鸡？

炖茯苓黄芪鸡需要准备的材料有：鸡腿、茯苓、黄芪、红枣、生姜、盐。

制作方法如下：

1. 鸡腿去骨后洗净，放入开水中烫一下，去除多余的油脂和杂质。
2. 准备好茯苓、黄芪、红枣和生姜。
3. 热锅凉油，放入姜片和红枣，煸炒出香味。
4. 放入鸡腿，翻炒至表面变色。
5. 加入适量清水，放入茯苓和黄芪，调入盐，大火烧开后转小火炖30分钟左右。
6. 最后开火前加入少量花椒，提鲜提香即可。

炖茯苓黄芪鸡不仅营养丰富，而且特别适合女性和孕妇食用，对身体有一定的调养作用。

注意事项

在加入茯苓和黄芪的时候，不要加入过多，一次控制在10克左右即可。另外，如果您本身就有一些身体不适的症状，最好在食用之前先咨询医生或者中药师的建议。

总之，炖鸡可以放茯苓黄芪，不但增加了炖鸡的营养价值，而且还有很好的调节作用。合理掌握使用的方法，并且注意药材的质量，相信您可以炖出一道美味又营养的茯苓黄芪鸡。