真茯苓很难吃吗（茯苓茶减肥真的有效吗）

为什么真茯苓很难吃？

真茯苓，是一种常见的中草药，被广泛用于食疗和药疗。尽管真茯苓对身体有多种好处，但它却常常被人们认为是极难入口的药材之一。那么，到底是什么原因让真茯苓变得如此难吃呢？

1. 工艺加工不当

真茯苓的难吃程度与其制作工艺有着密切关系。制作真茯苓的过程比较繁琐，需要反复清洗、晒干、煮熟、晾晒等一系列步骤，操作不当就会导致真茯苓质地太硬、味道太苦。此外，在加工过程中，为了能够更好地保持真茯苓的品质，很多厂家会加入各种化学剂或人工色素，这些添加剂也会对真茯苓的口感产生不良影响。

2. 药性过于寒凉

真茯苓虽然有不少的保健作用，但是药性过于寒凉。长期食用真茯苓有可能引起一些不适症状，如腹泻、腹痛、寒战、手脚冰凉等，这也是很多人不敢食用真茯苓的原因之一。此外，真茯苓还有一定的利尿作用，如果身体虚弱或者有肾虚的人群食用真茯苓，就容易导致肾功能继续下降。

3. 个人口感偏好

除了加工工艺和药性原因外，真茯苓难吃的原因还与个人的口感偏好有关。有些人天生就对苦味的东西敏感，所以无论真茯苓的品质多好，也很难让他们喜欢。而且，真茯苓的口感比较单薄、清淡，不够入味，这也让很多人觉得吃起来没什么味道，从而导致它被认为很难吃。

结语

虽然真茯苓难吃，但是它的营养价值和保健作用却是不容忽视的。如果你有必要食用真茯苓，建议选择正规、信誉好的厂家，尽可能选用制作工艺相对优良的真茯苓，并按照正确的方法煮熟后进行调制，这样可以在保证真茯苓品质的同时，让其口感也更加出色。