党参茯苓可以煮粥吗（党参能不能熬粥）

党参茯苓可以煮粥吗

党参、茯苓是中药中经常使用的两味药材。两者分别有补益气血、健脾开胃、利水消肿等功效。很多人都知道将党参和茯苓泡水喝，但是，你知道吗？它们也可以煮粥来食用哦！那么，党参茯苓可以煮粥吗？下面一起来看看吧！

一、党参茯苓的功效与作用

党参，俗称党参，中医认为它是一种超级的滋补品。它有非常好的养颜益寿功效，对于调节身体健康有很好的作用，还可以排毒养颜，并且党参还有抗癌的效果。而茯苓则是中国南方的传统药材之一，以利水消肿、苦滋润肺等功效著称。茯苓还可以抑制肿瘤细胞的生长，被誉为天然的抗癌良药。

二、党参茯苓的煮粥方法

那么，党参茯苓可以煮粥吗？当然可以！下面我们一起来学习怎样煮党参茯苓粥。

材料：

党参3-5克

茯苓2-3克

糯米100克

水适量

做法：

1、将党参、茯苓先用温水泡发20分钟。

2、将糯米淘洗干净之后浸泡15分钟。

3、将泡发好的党参、茯苓一起加入电压力锅中，倒入约6杯清水。

4、启动电压力锅开煮20分钟，之后等待压力自然降至零。如果使用普通锅煮，需要先用大火烧开，之后转小火慢慢煮熟，煮至米饭稠软烂熟。

5、饭熟后，即可加入适量蜂蜜，根据口感可以适度增加糖分。

三、党参茯苓粥的功效

1、补益气血：党参可以促进人体氧气吸收，增加人体免疫力，搭配茯苓一起食用，有益气、健脾开胃的作用，同时还能提高人体的免疫功能。

2、抗癌：茯苓有防癌作用，党参在古代就有“金丝银钩，太子御用”之称，对于改善机体免疫系统功能，提高机体抗癌能力有很好的效果。

3、排毒养颜：茯苓中含有的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等物质，有补血、活血、健脾、利气的功效。而党参中的人参皂苷具有抗老化作用，能使体内毒素排出，保持肌肤红润，减缓衰老速度。

结语：

党参、茯苓都是中药中的珍贵药材，具有补肾养血、益气补脾等功效，可以用来泡水或煮粥食用。煮粥时需要注意火候和调味，避免营养损失和口感不佳。党参茯苓粥既有美味的口感，还具有丰富的营养，可谓是一道兼具健康与美味的佳肴！