茯苓是大料吗（茯苓属于什么科属）

什么是茯苓？

茯苓，是一种常见的中草药，属于多孔菌门真菌茯苓科茯苓属的植物。它的主要分布区在中国、日本和朝鲜半岛。

茯苓的药用部分为菌核，主要用于治疗脾虚湿盛、心神不宁等症状。

茯苓与大料的区别

茯苓与大料是两种不同的调料，并没有直接关系。而且，茯苓通常指的是中药茯苓，而大料是西餐厨房中的一种调料。

茯苓与大料的功效作用

茯苓有一定的保健作用，可以治疗脾虚湿盛、心神不宁等症状。大料则是一种常用的调味料，可以增加菜肴的口感和香气。

如何使用茯苓和大料

使用茯苓，通常需要配合中药医师的建议，不能随意使用。而使用大料，则需要注意用量，不能过多，否则会影响菜肴的口感。

茯苓一般需要煎煮即可使用，在烹饪中需要先煮开水煮制一段时间，然后取出茯苓和药汁一同使用。而大料则需要磨碎后加入到菜肴中，可以搭配牛肉、猪肉等肉类搭配使用，制作出美味的菜肴。

结论

茯苓与大料是两种不同的内容物，虽然都有一定的功效，但使用方式和作用不同。因此，在使用时需要注意，根据自己的需求和情况进行选用。