土茯苓能暴晒吗（土茯苓致癌）

什么是土茯苓？

土茯苓是一种中药材，通常生长在北方干旱或半干旱地区，是人们熟悉的较为普遍的中草药之一，具有清热解毒、补脾健胃、安神补肾等功效。

土茯苓的暴晒方式

土茯苓在采摘后需要进行一系列的处理，其中暴晒是非常重要的一步。土茯苓需要被晒干后才能保存和使用。具体的暴晒方式有：

• 自然晾晒法：将采摘好的土茯苓放在通风良好的处所，让它自然暴晒，直到完全干燥为止。这个过程需要视天气而定，天气好的时候晾晒效果会更好。
• 阴晒法：在天气炎热的时候，如果采摘下来的土茯苓被暴晒会出现开裂、破碎的情况，这时候可以使用阴晒法。将摘下来的土茯苓放在阴凉处进行晾晒。虽然晾晒时间会延长，但是可以避免破损的情况。

暴晒后的土茯苓有什么质量上的变化？

经过暴晒的土茯苓会变得更加干燥，这可以延长它的保存期限。同时，暴晒后的土茯苓颜色变深，气味也更加清香，口感更加饱满，营养价值也得到了更好的保留。但是也需要注意，土茯苓在暴晒的过程中容易受到灰尘、虫害的污染，因此需要进行相应的保护措施。

如何保存暴晒后的土茯苓？

保存暴晒后的土茯苓需要注意以下几个方面：

• 防潮：土茯苓在保存的过程中最怕潮湿，因此需要将其放在干燥通风的地方，并且要避免阳光直射。
• 防虫：土茯苓在保存的过程中也容易受到虫害的侵扰，因此需要防止虫子飞入。可以用密封袋、密封罐等方式进行保存。
• 定期翻动：土茯苓在保存的过程中也需要不定期的翻动一下，保持其通风性，避免受到潮湿和虫害的影响。

综上所述，土茯苓虽然是一种经济实惠并且营养价值很高的中药材，但是需要经过专业的处理才能使用。其中暴晒是重要的一步，可以让土茯苓更加饱满，风味更佳，并且可以延长保存期限。