土茯苓难挖吗（挖野生土茯苓可以生吃）

土茯苓难挖吗

土茯苓是一种常用于中药材中的植物，它具有补脾益肾、祛湿化痰的功效，被广泛用于治疗脾胃虚弱、湿热闭塞性疾病等多种病症，因此备受青睐。然而，与其它中草药相比，土茯苓非常难挖，这也是人们经常问到的问题。

土茯苓的生长环境

土茯苓喜生长在高海拔、多石质、少植被覆盖的地区，如云南、四川、贵州等。这些地区气候多变、地形复杂，给土茯苓的生长带来了巨大的困难。因此，土茯苓难以生长，更难挖掘。

土茯苓的挖掘难度

土茯苓的生长环境决定了它的采摘难度，而这种植物的生长形态更是增加了采摘难度。由于土茯苓是根茎类植物，它的生长部位在地下，而地下的生长环境复杂，有效深度在20-30厘米，只能手工挖掘。此外，茯苓的根部通常被乱石所覆盖，挖掘时需要小心翼翼地移开石头，否则很可能造成根部损伤，导致对土茯苓质量的损害。

土茯苓的极端天气

除了挖掘难度以外，土茯苓还受到了极端天气的影响，如暴雨、垮塌等，这些灾害往往会给茯苓的生长环境带来破坏。在这些灾害中，土茯苓的生长环境更加复杂，采摘难度也随之加大，给采摘者带来极大的困扰。

总结

总的来说，土茯苓是一种难以种植、高难度采摘的植物，采摘难度之大与其生长环境有很大关系。因此，市场上土茯苓的价格比其他的中草药更高，也需要消费者更加珍惜使用。