儿童可以吃茯苓煮鸡吗（儿童吃茯苓的功效与作用）

儿童可以吃茯苓煮鸡吗？

茯苓是一味中草药，其主要功效是健脾益肾，平衡水肿，改善睡眠质量等。而鸡肉富含蛋白质和营养成分，对于生长发育的儿童来说是一种非常好的食材。那么，儿童可以吃茯苓煮鸡吗？

可以。

茯苓煮鸡是一道营养丰富的汤品，经常食用可以增强脾胃功能，有助于儿童的消化吸收。当然，在给儿童喝茯苓煮鸡之前，需要确保没有茯苓和鸡肉的过敏史。

注意事项

1.在烹制过程中，需要注意时间掌握，过久的煮时间会导致鸡肉的营养成分流失，影响口感和营养的摄入。

2.对于小孩子来说，需要将鸡肉切成小块，避免吞咽困难。

3.可以根据孩子的口味，适当加入一些调料提高汤的味道，但注意不要加入过多的盐，避免对儿童的身体健康造成影响。

如何烹制茯苓煮鸡

材料：鸡肉350g，茯苓15g，姜片4片，水适量。

1.鸡肉切成小块，茯苓洗净切片，姜片切成丝。

2.锅中加入适量清水，煮开后放入鸡肉、姜片和茯苓。

3.转小火煮30分钟，煮至鸡肉熟烂，茯苓软糯，汤汁鲜美即可。

总结

茯苓煮鸡是一道非常适合儿童食用的汤品，不仅味道鲜美，还富含营养成分，对于改善儿童食欲和提高免疫力有很大的帮助。但在烹制过程中，需要注意时间和比例的掌握，避免对儿童的身体产生负面影响。