芡实茯苓煮烂能吃吗（芡实怎样才能煮得烂）

芡实茯苓煮烂有什么好处？

芡实和茯苓是中药中比较常用的两种材料，它们都有非常不错的药效。而将它们煮烂后使用，更能够发挥它们所具备的各种功效。下面就来探究一下芡实茯苓煮烂的好处。

一、促进消化

芡实茯苓煮烂后可以促进人体的消化功能，帮助人们更好地吸收营养物质。茯苓中的香豉酚和汶萘酚等成分可以增加肠胃蠕动，并使肠道平滑肌松弛，促进肠道蠕动，帮助排出宿便，当芡实茯苓煮烂后食用，既能补充营养，又能起到润肠通便的作用。

二、增强身体免疫力

芡实茯苓煮烂后食用，还可以为身体提供各种必要的营养物质，增强人体免疫力。其中，茯苓中富含多糖、生物碱等成分，可以促进巨噬细胞和T淋巴细胞的活跃度，增强人体免疫活力。此外，芡实还含有丰富的膳食纤维和维生素B族等营养物质，能够调整体内的微生态平衡，提高人体免疫功能。

三、预防消化道疾病

芡实茯苓煮烂后的药用价值，还体现在预防肠胃疾病方面。芡实中含有大量的膳食纤维，有助于增加粪便的体积，促使肠道蠕动，起到保护胃肠黏膜的作用。同时，茯苓中的多酚类成分，可以调节肠道菌群，维护肠道健康，抑制肠道致病菌的生长繁殖，预防和缓解胃肠炎、胃溃疡等消化系统疾病。

总结

芡实茯苓煮烂后食用，可以促进消化，增强身体免疫力，预防消化道疾病。不过需要注意的是，个别人群对芡实茯苓可能会有过敏反应，同时芡实也具有收缩剂的作用，故临床应用要注意适量，不能滥用。如果出现不适反应，应及时就医。