茯苓薏米煲冬瓜好吗（茯苓冬瓜）

茯苓薏米煲冬瓜

冬季气温冷，身体难以适应。许多人都会选择煲汤来保养身体，其中茯苓薏米煲冬瓜是一款非常受欢迎的汤品，不仅味道好，而且非常有营养。下面介绍茯苓薏米煲冬瓜的制作方法。

材料准备

制作茯苓薏米煲冬瓜所需材料包括：生茯苓、生薏米、冬瓜、猪骨、姜片、盐和水。

这些材料都是保健食材，茯苓和薏米都有消水肿、利尿、美白肌肤等功效，冬瓜则可以清热解暑、利尿消肿，猪骨含有胶原蛋白，对皮肤和骨骼也有很好的滋养作用。所以这款汤品是非常适合女性饮用的。

烹饪步骤

1. 将猪骨洗净后用滚水焯一下，再用清水冲洗干净。

2. 将茯苓、薏米和姜片一起放进水里焯一下，然后捞出来用清水冲洗干净。

3. 将冬瓜去皮，切成小块备用。

4. 将焯过水的猪骨、焯过水的茯苓、薏米和姜片一起放进煲汤的盅里。加入适量清水，盖上盖子，大火煮沸后转小火煲2个小时。

5. 两小时后，加入冬瓜块，再煲30分钟。

6. 最后，根据口味加入适量的盐，翻炒一下即可。

食用提示

1. 茯苓薏米煲冬瓜是一种非常适合女性和孕妇食用的养生汤品，但是不宜连续食用，应该适当间隔时间。

2. 注意火候，不要煲过时间太长，否则汤品口感会变差，也不要煲时间太短，否则药力不浓，不能发挥最好的保健效果。

3. 茯苓、薏米和猪骨都具有滋润作用，所以不宜过度饮用。同时，这些食材也比较容易引起口渴，所以不宜一次性喝太多。

茯苓薏米煲冬瓜是一款非常适合冬季食用的汤品，它以药膳的形式滋补身体，可以有效地增强身体免疫力。每个人都可以试试这个菜谱，但是要注意适量食用，以达到最好的保健效果。