茯苓熬汤好喝吗（茯苓和茯神哪个效果好）

介绍茯苓熬汤

茯苓熬汤是一款非常受欢迎的中草药煲汤菜品，其主要成分是茯苓。茯苓是一种中药材，有补脾益气、宁心安神、利水消肿、健脾开胃的功效。茯苓熬汤不仅有美味的口感，而且在中医领域中也被用来调理身体。

茯苓熬汤的制作方法

制作茯苓熬汤的方法非常简单，只需要准备好材料和烹饪工具，按照以下步骤进行即可。

1. 准备材料：茯苓、红枣、桂圆、糯米、冰糖。

2. 将茯苓洗净，用冷水浸泡30分钟，然后把茯苓泡软切成丁状。

3. 将糯米洗净后加入电饭煲内，加水适量，插上电源，开始煮饭。

4. 煮煮饭的同时，取一个炖盅，放入泡软的茯苓丁、红枣、桂圆。

5. 把煮好的糯米饭分成两半，其中一半倒入炖盅内。

6. 加入适量清水，使糯米饭与其他材料混合均匀，炖盅封盖后放入蒸锅内，用慢火蒸2至3小时，至茯苓变软汤汁变浓。

7. 最后，加入适量冰糖，搅拌均匀即可食用。

茯苓熬汤的营养价值

茯苓熬汤不仅味道鲜美，而且富含营养，对身体有很多好处。

1. 茯苓能够增加肝脏产生蛋白质的能力，对提高免疫力、预防感染等方面都有很好的帮助作用。

2. 红枣富含维生素C，能够促进人体免疫力的提高，还有助于降低血脂、血压等作用。

3. 桂圆有补血滋阴、安神助眠、生津止渴的功效。

4. 糯米富含淀粉，能够提供能量，并能够增强肝脏代谢水分的能力。

茯苓熬汤的注意事项

虽然茯苓熬汤对身体有很多好处，但是也要注意以下几点。

1. 茯苓性寒，不宜过量食用。

2. 茯苓熬汤要炖得足够长时间，才能煮出汤的浓郁味道，并让茯苓的药效充分发挥。

3. 糯米饭可以选择糙米代替，这样可以使茯苓熬汤更加健康。

结论

茯苓熬汤是一款口感鲜美、营养丰富的中药菜品，具有调理身体、提高免疫力、预防感染、促进血液循环等多种作用。在制作茯苓熬汤时需要注意茯苓的适量食用、时间炖制要足够长等问题，在食用前请参考中医师的建议。希望各位读者在享受美食的同时能够保持健康。