土茯苓煲粥中茯苓能吃吗（哪些人不能喝土茯苓汤）

了解土茯苓

土茯苓，是由茯苓的根部和地下块茎干燥制成的一种中药材，也是中国传统中医常用的药物之一。土茯苓味甘、淡，性平，可入脾、肺、肝三经，常作为中药进行煎煮、泡茶或煮粥等制作食物。

土茯苓煲粥的功效

茯苓是一种常见的中药，具有利水消肿、健脾益胃、安神等功效。因此，将土茯苓煲粥之后食用，可有效地改善身体的水肿现象，增强消化功能和稳定情绪等。另外，煮茯苓粥还有助于增强体质、调节免疫系统等作用，对于长期疲劳、失眠、食欲不振等症状也有一定的改善作用。

土茯苓的注意事项

虽然土茯苓具有多种好处，但是在食用之前，还需要注意一些事项。首先，如果您对土茯苓过敏，那么就不建议您食用。同时，孕妇和哺乳期妇女也要慎重考虑，因为茯苓会影响胎儿的发育，同时还可能通过乳汁进入婴儿体内。此外，虽然茯苓味甘、淡，但是如果同时食用过多，还是会对身体造成一定的负担。

如何煮土茯苓粥

土茯苓煮粥时的注意事项和方法如下：

1. 洗净1两米、30克土茯苓。

2. 米淘净，放入锅中，加足够的清水。

3. 将土茯苓泡在水中约20分钟，然后捞出，切成片后放入锅中。

4. 将锅烧开，然后调制成适量的小火，慢慢煮煮，大约要煮30分钟左右，直到粥变得浓稠为止。

5. 最后，根据口味加入适量的糖，搅拌均匀即可。

总结

茯苓煮粥是一种非常健康、营养丰富的食品，有助于改善身体的很多症状，包括消肿、调节免疫系统等等。在制作土茯苓粥时，需要注意茯苓的用量、煮粥时间以及配料的搭配，才能让粥的味道更加美味，同时也能发挥出更好的药用效果。尽管茯苓是一种非常好的食品，但是还是需要在医生的指导下使用，这样才能发挥出最好的效果。