茯苓能做淀粉吗（茯苓在家怎么弄成粉）

茯苓是什么

茯苓，又名白茯苓、茯神，是一种中药材。它既有滋阴补虚、调节免疫的功效，也能做淀粉。茯苓富含多种营养成分，具有很高的药用价值。

茯苓的淀粉制备方法

茯苓的淀粉制备方法相对简单，这里介绍其中一种较为常用的方法。

首先需要将新鲜的茯苓去皮洗净，切成薄片后在清水中浸泡，用手轻轻揉搓，使茯苓脱皮、洗净。然后将茯苓片放入电磁炉加热，直到煮烂成糊状。

将熟烂的茯苓糊放入纱布袋子中，挤出茯苓糊汁液。然后将灰分袋放入茯苓汁中，不停搅拌，直到茯苓汁浓缩成淀粉。最后将淀粉挤压出来，放置数小时，让淀粉自然沉淀。

茯苓淀粉的功效

茯苓淀粉有很多功效，其中包括以下几种：

1. 茯苓淀粉有平和补脾、益气生血的功效。

2. 茯苓淀粉富含多种营养成分，如淀粉、蛋白质、微量元素等，对身体有很好的滋润作用，可以改善皮肤干燥、粗糙等现象。

3. 茯苓淀粉能够增强免疫力，调节体内环境，提高人体抵抗力。

茯苓淀粉的食用方法

茯苓淀粉可以通过多种方式食用，其中较为常见的方式有：

1. 直接食用：将茯苓淀粉与热水冲泡，搅拌均匀后饮用，有助于保持身体健康。

2. 烹饪使用：将茯苓淀粉加入糕点、面食、粥类等食物中，不仅能增加营养价值，还能改善食物的口感。

总之，茯苓淀粉具有很高的营养价值和药用价值，可以通过简单的制备方法制成。它的功效非常多，但在使用前需要咨询专业医生或药师的建议。