新鲜土茯苓切开是红色，土茯苓有几种颜色（土茯苓为什么有红色的）

鲜土茯苓里面的肉是红色的吗

导读：您好，本例土茯苓根茎呈不规则块状，分枝短，结节状突起，长5至22厘米，直径2至5厘米。表面黄褐色，凹凸不平，突起的尖端有坚硬的须根和残渣，枝尖有芽痕，坚硬不易折断。横切面为白色至淡红棕色、粉红色，具点状维管束和多数小亮点。水烛后感觉黏滑，有轻微的气息，淡淡的涩味。最好是浅棕色的部分和粉红色的脚。

土茯苓切片后变颜色还可以吃吗

你不能。变色后被氧化，容易挥发部分液体。平时想通过土茯苓补益气血，可以用猪肝炒一下。炒菜时，将土茯苓100克切片，用油锅加热，放入葱、姜炒香，然后将猪肝、土茯苓放入锅中，快速翻炒，在翻炒过程中加入自己喜欢的调料，然后取出食用。资料提炼：土茯苓是鼠妇科真菌茯苓的干燥菌核。还有山楂、冰糖、麦芽、山药、鸡内金、陈皮等。能帮助消化，行气消食，健脾开胃，可用于小儿疳积、厌食、腹胀等症。能改善儿童消化不良，食欲不振，对脾胃有很好的调节作用。来源：百度百科-土茯苓

土伏苓煲出来的为什么是红色？

产自涪陵的中草药，具有清热解毒、通便除湿的功效，不仅适用于解毒调理肠道，还有助于改善关节健康和皮肤病。茯苓炖甲鱼原料：茯苓12片，甲鱼1片，田七1片。注意：洗杀土鳖时要注意去污。据介绍，龟甲上有一层污垢壳，一般需要用开水烫一下，才能用硬物刮掉。这个汤要用瓦罐煲至少2个小时，一般4-5个小时。材料购买和汤料效果：甲鱼在海鲜市场可以买到，一般30元/斤以上。土茯苓在中药店可以买到，性质清凉。据悉，龟板也是凉血的东西，比较滋补。此汤性凉，能去火防燥，特别适用于燥、上火引起的咽喉肿痛、流鼻血。当体内毒素增加时，湿毒也会急剧增加，使皮肤表面出现红色颗粒，感觉发痒，影响美观。中医特意为大家准备了这款汤，不仅可以带走肠道内的污垢和废物，而且味道香甜，非常适合作为饭前汤。