桂花鱼供应（广西桂花鱼）

桂花鱼是一种淡水鱼，在中国南方广东、福建和江西等地非常常见。它的名字来自于它具有桂花香味的特点。现在，桂花鱼已经开始出现在全国各大城市的海鲜市场和餐桌上了。

第一部分，了解桂花鱼。桂花鱼属于鲤科鱼类，是一种中等大小的淡水鱼，体重通常不到1公斤。它们喜欢生活在水质清澈的河流和湖泊中。桂花鱼的身体色彩非常美丽，通常是鲜艳的金色和银色。除了桂花香味之外，它们的肉质鲜美，有着丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、氨基酸和矿物质。

第二部分，桂花鱼的供应。由于桂花鱼的适应性很强，因此它们所需的生长环境比大多数淡水鱼更加宽松，因此养殖成本相对较低。在中国南方，桂花鱼的供应非常充足，而且价格相对较低。近年来，随着人们对桂花鱼的认识不断提高，桂花鱼已经开始出现在国内一些大型食材市场上了。

第三部分，桂花鱼的食用方法。桂花鱼非常适合烤、炸、煮、炒等多种烹饪方法，其中最为常见的就是烤制。将桂花鱼和一些辅料一起包在锡箔纸中，然后置于炭火上进行烘烤，这样烤出来的桂花鱼肉质鲜嫩多汁，口感非常好。

第四部分，桂花鱼的食用功效。桂花鱼肉质鲜美、营养丰富，是一种非常健康的食品。桂花鱼富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸和微量元素等，具有滋补肝肾、润肺定喘、补血、强筋骨等功效，是中老年人和体弱者的理想食品。

第五部分，如何挑选桂花鱼。首先，桂花鱼应该外表完整，没有任何损伤或斑点。其次，应该选肉质均匀，没有任何异味和变质现象的桂花鱼。最后，如果可能的话，最好挑选新鲜的桂花鱼。

第六部分，桂花鱼的附加价值。桂花鱼不仅可以进行烹饪，还可以进行加工和制作。例如，可以将桂花鱼用盐、糖、酱油等调料腌制，并晾晒干燥，制作成桂花鱼干。桂花鱼干富含蛋白质和营养物质，可以直接作为零食食用，也可以在炒菜和煮汤中使用。

综上所述，桂花鱼是一种非常美味、营养丰富的淡水鱼，适宜多种烹饪方式。此外，桂花鱼的供应相对充足，价格也较为亲民，是一种非常值得品尝的鱼类。如果你也喜欢桂花鱼，那么不妨尝试一下吧。