山东微山湖黑鱼批发（成品黑鱼批发价格）

山东微山湖黑鱼是我国优质淡水鱼之一，以其肉质细嫩、营养丰富、口感鲜美而著称。作为一种珍贵的水产资源，微山湖黑鱼的批发价格较高，但由于其营养价值和美味口感，备受消费者喜爱。

一、山东微山湖黑鱼的产地

微山湖位于山东省临沂市郯城县和费县交界处，是国家级淡水湖泊保护区。微山湖面积广阔，水深适中，水质优良，适宜养殖各种优秀的淡水鱼类。其中，微山湖黑鱼是当地的特色鱼类。目前，微山湖黑鱼的养殖已形成了比较完备的技术体系和批发网络。

二、微山湖黑鱼的营养价值

微山湖黑鱼的肉质细嫩，富含蛋白质、脂肪、微量元素和多种维生素，尤其是富含不饱和脂肪酸。这些营养成分对身体健康有很好的保健作用，适合各个年龄段的人群食用。

三、微山湖黑鱼的适宜烹饪方式

微山湖黑鱼可以烤、蒸、煮汤等多种方式烹饪。烤制的微山湖黑鱼色泽金黄，口感香脆；蒸制的微山湖黑鱼肉质细嫩，滋味鲜美；煮汤时，微山湖黑鱼的汤汁鲜香胶鳞，浓郁清淡，营养丰富。

四、微山湖黑鱼的批发市场

微山湖黑鱼的批发市场主要集中在临沂市郯城县和费县。当地有大量的微山湖黑鱼养殖户，他们将自家养殖的黑鱼销售到当地的批发市场。此外，当地的淡水鱼类加工厂也会购买微山湖黑鱼进行深加工。

五、微山湖黑鱼的批发价格

微山湖黑鱼的批发价格受到多种因素的影响，如养殖季节、市场需求、品种、规格等。一般情况下，微山湖黑鱼的批发价格在60-80元/斤左右。

六、如何选择优质的微山湖黑鱼

选择优质的微山湖黑鱼，首先应该看鱼的外表，新鲜的微山湖黑鱼呈现鱼体鲜艳、鳞片紧密、目晶亮的状态；其次要看鱼的肉质，新鲜的微山湖黑鱼肉质细嫩，不易散开，也没有异味。最后要看鱼的重量，大小适中的微山湖黑鱼质量更好。

总的来说，微山湖黑鱼是一种营养丰富、美味可口的淡水鱼类。在选购和烹饪时，消费者应该注意选择新鲜、肉质细嫩的微山湖黑鱼，并采用适宜的烹饪方式，以充分发挥其营养和口感。同时，微山湖黑鱼的养殖和批发也为当地经济发展提供了新的增长点。