鲈鱼身体有烂身能吃吗（黑鱼烂身是什么引起的）

鲈鱼是一种广受欢迎的海鱼品种，它的肉质细腻，味道鲜美，营养价值也很高。然而，有些人在购买鲈鱼时可能会发现鱼身上出现了一些烂斑。这时候，就会产生一个疑问：鲈鱼身体有烂身能吃吗？下面，我们就来一起了解一下这个问题。

首先，需要了解的是，鲈鱼身体上的烂斑可能是由于各种原因引起的。这些原因包括自然老化、疾病感染、饲养环境不良等等。因此，如果烂斑不是很严重，不影响鱼的其他部位，那么完全可以食用。

其次，需要注意的是，如果鲈鱼身体上的烂斑比较严重，或者发现已经传染到了其他部位，那么最好不要食用。因为这时候，鲈鱼可能已经受到严重的感染，会对人的健康造成潜在危害。

另外，如果您在购买鲈鱼时发现烂斑比较多，建议选择其他种类的海鲜或鱼类，避免食用有可能对身体造成伤害的食品。

那么，如何判断鲈鱼的烂斑程度呢？其实很简单，只需要看烂斑的颜色和大小就可以了。如果烂斑颜色较浅，且面积不大，那么就可以食用。但是，如果烂斑颜色深黑色或者烂斑面积较大，那么最好选择其他种类的鱼类。

除了颜色和大小外，烂斑的位置也是需要注意的。如果鱼身上的烂斑位于内脏部位或者其他不宜食用的部位，那么也最好不要食用，以免对身体造成影响。

最后，需要强调的是，无论鱼身上的烂斑程度如何，一定要确保将鱼彻底煮熟煮透再食用。这不仅可以杀死病菌，还可以保证口感的美味。同时，在购买鱼类时，也要选择正规的渠道和可靠的商家，确保食品的安全卫生。

综上所述，鲈鱼身体有烂身能吃吗，这个问题的答案是：如果烂斑不是太大，不传染到其他部位，并且已经煮熟了还可以食用。不过，在购买和食用鲈鱼时，还需要注意相关的问题，以确保食品的安全和健康。