鲈鱼零售价格今天（海鲈鱼）

鲈鱼，又名大鲈，是一种高蛋白、低脂肪的美食，其口感鲜美，肉质肥嫩。在中国，鲈鱼通常分为黄鲈、黑鲈、绿鲈等几种，其中以黄鲈最受欢迎。

黄鲈是鲈鱼中肉质最为鲜美、最受欢迎的品种之一，其产地主要是在江苏、浙江、福建、广东等地。黄鲈可以进行多种做法，比如清蒸、红烧、炖、煎等等。如果你想要清蒸黄鲈，需要先将鲈鱼去鳞，去内脏，比较适合吃的鱼大小在1斤半左右。在江浙一带的餐馆中，一般一只鲈鱼的价格在70-120元之间。

而在广东地区，鲈鱼是比较平价的鱼类，由于产地丰富，店内售价也不是很高，一只鲈鱼的价格在60-80元左右。烹饪方式五花八门，以清蒸和清炖较为流行。

对于一些高档的海鲜餐厅，鲈鱼的价格就相对偏高了。在上海市区内一些知名的海鲜餐馆中，一只重约1斤半的鲈鱼价格在160元到200元之间。不过，海鲜类餐馆提供的鲈鱼一般都是采用清蒸的方式制作，口味独特，十分适合品尝。

除了在餐馆里品尝，还有不少人喜欢在家里买鲈鱼自己烹饪。在超市等零售市场，一般1斤不到的鲈鱼价格在30元到50元之间，重量在1斤到1斤半不等的则在60元到90元之间。如果你想买到新鲜的鲈鱼，建议选择有信誉的海鲜市场或者大型的超市，注意挑选时应选择体型完整、外表光滑、鳞片鲜明、鱼眼清亮的鲜鱼。

总的来说，鲈鱼零售价格的高低取决于其产地、重量、品质、消费地区等多种因素。如果想要享受到口感鲜美的鲈鱼，可以选择去海鲜餐厅品尝，或者购买新鲜的鲈鱼在家里制作。

当然，无论你选择哪种渠道获取鲈鱼，尽可能地保证食材的新鲜和卫生是非常重要的。另外，鲈鱼虽然味美可口，但其肉质比较软嫩容易糊，烹饪时要特别注意火候和时间，以免影响口感。

对于喜欢品尝高质量海鲜的人来说，鲈鱼是一款不容错过的食品。不妨找个时间，去尝试一下这种鲜美的鱼类，再用自己的烹饪技巧为家人烹制一道美味佳肴。