中国鲈鱼价格行情（鲈鱼又叫什么鱼）

中国鲈鱼价格一直是众人关注的话题。以前，由于鲈鱼产量不高而不易得到，所以其价格较高。但是如今，随着养殖技术的不断发展以及国内餐饮业市场需求的增加，鲈鱼养殖业的规模逐渐扩大，价格也有了一定程度的降低。那么，现在中国鲈鱼的价格到底是多少呢？

首先，要介绍的是鲈鱼的品种。鲈鱼主要分为两种：日本鲈和黑鲈。其中，日本鲈鱼体型较大，形状则较圆。而黑鲈则体型较小，形状则较扁。在价格方面，一般情况下，黑鲈的价格会比日本鲈略低。

其次，要讲的是鲈鱼的产地。现在全国各地有不少鲈鱼养殖基地，分别位于江浙沪、福建、广东等省份。其中，江浙沪地区所产的鲈鱼由于交通便利，所以其价格一般会比其他地区要高一些。

除了品种和产地，鲈鱼的价格还会受到市场供应量的影响。如果市场上的鲈鱼供应量较少，价格则会相应地上涨。反之，如果供应量较大，价格则会有所下降。因此，在购买鲈鱼时，可以根据市场行情适时选择购买。

与此同时，季节也是影响鲈鱼价格的因素之一。一般来说，春季是鲈鱼的旺季，而夏季的价格则相对较低。这是因为春季鲈鱼交配期刚过，新生的幼鱼需要大量的食物，从而导致其价格上涨。而夏季由于气温较高，水温过高不利于鲈鱼生长，因此价格相对较低。

最后，还有一个影响鲈鱼价格的因素是销售渠道。一般来说，网上购物、超市销售的价格会相对较低，而高端餐厅等场所则会相应地增加价格。

综合来看，中国鲈鱼的价格从每斤数十元到数百元不等，具体价格取决于品种、产地、市场供应量、季节以及销售渠道等多方面因素。在购买鲈鱼时，需要根据市场行情来适时选择购买渠道，以获得最优惠的价格。

尽管鲈鱼价格的涨跌变化经常发生，但是随着养殖技术的不断进步和发展，其价格相信会逐渐趋向平稳。