2016珠海鲈鱼行情（珠海海鲈鱼最大养殖户）

随着科技的发展，人们越来越享受到了来自自然界的美食。其中最受欢迎的莫过于海鲜了，而鱼类则是海鲜中的佼佼者。就连2016年度的珠海鱼市也不例外，许多鱼类中的领头羊——鲈鱼，也是大受欢迎。那么，2016年珠海鲈鱼行情到底如何呢？

首先，2016年的珠海鲈鱼市场比起之前有所降温。这主要与环保政策有关，珠江流域等许多重要水域都陆续出台了禁渔令，导致鲈鱼等一些重要的海洋鱼类采捕量减半。因此，鲈鱼的价格也相应地上升了。

除此之外，鲈鱼的价格的高低还取决于其规格。比如，珠海市场上的中等大小鲈鱼成交价约为每斤40元，而1斤左右的大鲈鱼则价格可能达到60元。而对于那些体型较小的鲈鱼，价格则相对要低一些。

此外，珠海市场上的鲈鱼种类也非常繁多，总体来说，鲈鱼大致可以分为两类：南方鲈和北方鲈。南方鲈中口感鲜美，适合清蒸、红烧等用热油料理方式烹调，有“鲈中之王”的美誉。而北方鲈则以其肉质鲜美、营养丰富而闻名。在市场中，南方鲈鱼的价格较北方鲈鱼高。

除了规格和品种，鲈鱼产地也会影响其价格。例如，珠海周边的水域就是众多鲈鱼的产地，因此珠海市场上出售的鲈鱼较其他城市市场更为便宜。

话虽如此，繁忙的时节也并不一定就是采购鲈鱼的最佳时机。正如其他市场一样，鲈鱼的价格也受到时令以及市场供需变化的影响。在淡季，由于供应较少，鲈鱼价格可能较高，因此购买者应该更加灵活和理智，抓住价格的波动。

最后，相对于其他鱼类来说，鲈鱼的营养价值十分丰富。比如，其富含蛋白质、钙、维生素B1、B2等多种营养成分。因此，对于那些注重饮食的消费者来说，烹饪美味的鲈鱼可能是一个不错的选择。

总的来说，2016年的珠海鲈鱼市场相较于之前出现了一些降温的迹象，价格上升了，但也受到了外部环境的影响。同时，鉴于鲈鱼本身的种类、规格以及营养价值等不同因素，消费者在选购的时候还需灵活因应，才能抓住更优惠的价格。