螃蟹脱壳后要注意什么（螃蟹脱壳有什么前兆）

螃蟹是人们非常喜爱的海鲜，但是对于这种海鲜，脱壳是一个必不可少的过程。除了操作上的难度，螃蟹脱壳后还需要注意一些问题。下面是一些值得注意的点。

一、食用前要清洗蟹壳螃蟹脱壳后，螃蟹的壳上可能会残留一些泥沙或其他杂物。在烹饪前，我们需要用清水将螃蟹的壳洗干净。同时，还需要检查蟹壳是否有破损或者腐朽，如果有，就不建议食用。

二、注意食用蟹黄螃蟹里的蟹黄是一种很美味的食材，但是需要注意的是，蟹黄只能够在新鲜的螃蟹里面食用。如果蟹黄变得发黑或者发臭，就不能食用了，否则会影响健康。

三、避免食用蟹肺蟹肺是螃蟹里面一块黑色的物质，通常被认为是毒素。如果螃蟹没有彻底清理干净，里面可能会残留一些蟹肺，我们需要避免食用它，否则会对身体健康造成影响。

四、注意食用量尤其是过量食用可能会引起身体不适，而且蟹类富含胆固醇，过多食用也会对心血管系统造成压力。适量地食用，也是非常重要的。

五、不能与某些食物同时食用有些人认为，螃蟹与某些食物搭配、同时食用，可能会造成不良反应。比如，柿子和螃蟹不能同时食用。如果你不确定某些食物是否可以与螃蟹同时食用，最好咨询一下专业人士。

六、保存问题螃蟹脱壳后容易变质，如果不及时保存，容易引起细菌，对身体健康造成危害。因此，螃蟹一旦脱壳，就要及时放入冰箱保存。同时，还应该避免螃蟹与其他食物放在一起，否则会传染其他食物。

七、餐后问题螃蟹是海鲜类食品，餐后需要注意清洁口腔，饮用适量温开水，同时可再食用适量蔬果解毒养颜。

螃蟹脱壳后的注意事项和螃蟹的食用方法有很多需要注意的地方，如果我们能够注意这些问题，就可以让我们更好地享受螃蟹所带来的美食和健康。