高淳螃蟹在哪里买（什么螃蟹便宜）

高淳螃蟹是江苏高淳县出产的一种非常有名的特产。它细嫩爽滑，肉质鲜美，广受喜爱。而如果您想尝试高淳螃蟹，面对着琳琅满目的选择，您会不会有些不知所措?下面，我将为您介绍高淳螃蟹的购买方式及选购技巧。

1. 原产地购买

如果您想确保自己购买到正宗的高淳螃蟹，最好的方式是前往高淳县的螃蟹养殖基地或当地的螃蟹市场。这种购买方式您可以直接与养殖户或卖家进行交流，并观察到螃蟹的生存环境。

2. 网上购买

现在越来越多的高淳螃蟹养殖户和销售商都开始利用互联网这个平台进行销售，您可以在各大电商平台直接搜索高淳螃蟹，进行在线购买。不过在选择卖家时需要注意是否是正规商家，可以通过看评论等方式判断。另外切勿贪图便宜，过于低价的高淳螃蟹很可能是假货或者不新鲜的货品。

3. 选择成色

购买高淳螃蟹时要注意选择成色，色泽鲜艳、蟹甲坚硬而有光泽的螃蟹成色较好。另外，当看到两只外皮相似的螃蟹时，还可以用手感触它们的腿，如果腿的硬度一致且沉重，那么这两只螃蟹的新鲜度相差不大。

4. 注意大小

择蟹不仅要考虑蟹的成色，还要注意螃蟹的大小。如果您在购买时想选择较大的蟹，建议选择重量在400克以上的“母蟹”，而如果想要购买较小的蟹，则可以选择300克以下的“公蟹”。

5. 注意新鲜度

当购买高淳螃蟹时需要注意的一个重要因素就是新鲜度。首先需要检查蟹的外观是否完好，若壳体破裂或有明显压伤，则此蟹的新鲜度很可能已经不足。其次，您还可以闻一闻里面的气味，如果有异味，则这只螃蟹的新鲜度已经不高。

6. 提前预订

由于高淳螃蟹的固定产地和季节特性，供应相对紧张，因此如果您想要在深秋获得高淳螃蟹，最好是在预定时和商家提前沟通，以确保有足够的新鲜货供选择。

7. 实体店店铺

如果您选择在实体店购买高淳螃蟹，建议选择规模较大、口碑较好的商家，即使价格会略高一些，但新鲜度和质量都得到了保障，对于一些蟹身、蟹壳、蟹膏等不是很懂的消费者也能得到更好的服务，避免被坑骗。

8. 小贴士

购买高淳螃蟹的时候，建议加入姜、葱等佐料，不仅可以提味，而且还能够去除螃蟹身上的腥味。另外，蒸制的时候需要注意不要加太多水，否则会影响螃蟹的口感。

结语:

选择正规的平台和销售商购买高淳螃蟹、选择好的成色和大小、观察一下外壳和味道，提前和商家预订新鲜货，是购买高淳螃蟹的关键。当然，如果你还是不放心，选择到原产地去购买也是非常好的选择。希望以上内容能为您在选购高淳螃蟹时提供帮助，享受到美味佳肴。