高淳青松螃蟹好吃吗（南京青松固城湖螃蟹有限公司）

高淳是中国河蟹之乡，拥有丰富的河蟹资源。青松螃蟹是其中的一种，那么，高淳青松螃蟹真的好吃吗？

首先，青松螃蟹的肉质饱满，肉味鲜美。它们生活在清澈的水中，食物充足，生长缓慢，所以个头较大，肉质紧实，口感极佳。

其次，青松螃蟹烫煮的方法简单易学。热水煮熟后，剪开蟹腹，拨去沙粒，撒上葱花姜末，蘸上酱油，即可品尝到蟹黄蟹肉的绝妙味道。

第三，青松螃蟹不仅营养丰富，而且非常有益健康。蟹肉中含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质。它们还富含微量元素锌，有助于提高人体免疫力，预防感冒等疾病。

同时，青松螃蟹也有着独特的药用价值。据说，蟹黄对身体有保健作用，可以消除疲劳，延缓衰老，并有治疗脾胃虚弱、失眠、贫血等症状的作用。

不过，由于青松螃蟹的天然生长环境及繁殖周期的影响，它们一年只有两个繁殖季节，而且产量有限。加之高淳蟹业的发展，青松螃蟹价格较为昂贵，部分市民认为物美价廉的其他品种已经更适合生活。

但最终说来，食物的口感与品质仍是衡量其真假好坏的最基础标准。高淳青松螃蟹无论因为口感，烹饪方式，还是营养成分上都有它非常得天独厚的方面，因此它在中国水产业中也备受青睐。当然，是否好吃美味还要由品尝者的个人口味来判断。