高温天螃蟹是否吃食（螃蟹是极寒食物吗）

近年来，高温天气越来越常见，很多人在品尝美味的螃蟹时会有疑问，螃蟹在高温天气中是否容易腐败，是否还能食用？这些问题困扰着很多爱吃螃蟹的人。那么，高温天气螃蟹能否吃掉呢？下面我们来解答这个问题。

首先，高温天气下螃蟹是否能吃取决于螃蟹的储存以及处理方式。对于新鲜的螃蟹，存放在阴凉、通风、干燥的地方，能保持新鲜约2-3天，如果将其放置在冰箱中，能够保持新鲜3-5天时间。如果你买到螃蟹后不能马上处理，建议将其冰冻保鲜。

其次，高温天气下螃蟹的储存需要注意掌握适当的时间。一旦超过储存时间，螃蟹就会腐败变质，食用后会对人体产生危害。如果你发现螃蟹呈现出异味、腐臭、变色等情况，那就说明它已经腐败，不能食用。

不仅如此，高温天气下，螃蟹我们更需要做的是审慎选择螃蟹。如果我们购买的螃蟹在卖场展示架上已经躺了好几天，一定要注意观察是否有异味、变色。如果有类似问题，建议我们不要购买。

同时，如果你想要食用螃蟹，需要将其彻底清洗干净。将螃蟹洗净后，煮熟后再食用。为了避免螃蟹在高温天气下受到细菌的污染，烹饪时可以加入姜、葱等消毒材料，还可以加一些白酒等杀菌消毒。

此外，螃蟹还是一种高蛋白的食品，它所含有的脂肪和胆固醇含量较低，营养价值高。所以，如果你是螃蟹爱好者，可以在高温天气下品尝，但要注意购买新鲜的螃蟹并正确储存，并且在烹饪时，请注意用微波炉或者其他烹饪方式，避免过于油腻、辛辣等口感。

最后，总之，在高温天气下螃蟹是能够食用的，但需要注意一些储存和处理的注意事项。如果你购买的螃蟹不新鲜或者处理不得当，那就千万不要食用。此外，螃蟹也可以搭配不同的辅助食材和调味料食用，这也让我们品尝到了不同的美味。

综上所述，在高温天气中螃蟹是可以食用的，只要我们能够适当选择新鲜、正确储存并且烹饪，就能品尝到健康、美味的螃蟹了。