高淳螃蟹2014价格（高淳螃蟹多少钱一只）

高淳螃蟹是中国南方著名的水产品之一，每年的秋季是螃蟹的盛产季节，此时的价格通常也会相对较高。在2014年的时候，高淳螃蟹的价格如何呢？下面让我们来一探究竟。

首先，要说到高淳螃蟹的价格，就必须提到高淳螃蟹的品种。高淳螃蟹种类繁多，常见的有“母蟹”、“公蟹”、“小花蟹”、“大闸蟹”等多种品种。其中，公蟹和母蟹是比较受欢迎的种类，价格相对较高。2014年，公蟹的价格在每只50元至80元左右，母蟹的价格则略高一些，大概在每只60元至90元左右。

其次，高淳螃蟹的价格还受到市场供求关系的影响。在2014年，由于螃蟹养殖户增多，导致市场上供应量相对较大，价格也有所下降。不过，受到很多螃蟹爱好者的追捧，供不应求的情况仍然存在。因此，如果您想要买到品质优良、价格实惠的高淳螃蟹，最好选择比较正规、信誉好的卖家。

再次，购买高淳螃蟹还需要留意螃蟹的重量。螃蟹的重量通常以两只螃蟹的总重量计算。在2014年，一般来说，母蟹的重量比公蟹的重量要大一些，而价格也相对较高。如果您想要购买公蟹，建议选择重量在200克左右的比较合适，重量在150克以下的公蟹则比较适合烹饪。对于母蟹来说，重量在200克至250克左右的母蟹口感更佳。

此外，在购买螃蟹的时候还需要注意到其新鲜程度。如果螃蟹在运输过程中受到了挤压，死亡的毒素就会分泌，影响口感，甚至对人体健康产生影响。因此，一定要选择新鲜、活蹦乱跳的高淳螃蟹才能享受到美味。

最后，我们来说说高淳螃蟹的烹饪方法。对于公蟹来说，红烧、清蒸、葱姜蒜炒等做法都比较适宜，可以突显出螃蟹本身的味道；对于母蟹来说，则不宜过多进行腌制或煮食，建议选择清蒸或生食来保留其鲜美的味道。

总的来说，2014年的高淳螃蟹价格相对较为平稳，而其购买和烹饪也需要对螃蟹的品种、重量、新鲜程度和烹饪方法进行了解和选择，只有如此，才能品尝到螃蟹的鲜美。