高淳那有螃蟹买（高淳区螃蟹今日价格表）

高淳，是南京市下辖的一个市，因其地处长江下游，拥有丰富的水资源，所以这里的水产业十分发达，品质优良的“高淳大闸蟹”更是广受推崇。然而，有时候市民在高淳买不到正宗的大闸蟹，不知道怎么办才好。接下来，我们将探讨这个问题，看看在高淳哪里可以购买到真正的大闸蟹。

1. 高淳产区

首先，我们需要知道高淳的螃蟹产区是哪里。高淳位于长江三角洲冲积平原，水网纵横，有2602个水库、湖泊，总面积达3.4万亩。其中，石湍集中连片种养基地面积超过2万亩，也是高淳大闸蟹的主要产区之一。

2. 购买途径

在高淳，购买大闸蟹的途径有很多。你可以到当地的市场、超市去购买，这些地方大多会直接从当地的养殖场或渔民手中采购。此外，你还可以通过网络购买，现在有很多电商平台都提供当地水产配送服务。不过，在购买网上商品时一定要选择有保障、信誉度高的平台。

3. 正宗特征

如何判断购买到的大闸蟹是否正宗呢？首先，外壳要沉重有力，阳刚满足；其次，抓起来发疯，特别是抓脚部，螃蟹愈疯愈好；再次，螃蟹肚子翘起，伸出膏，黄灿灿的那种，这是营养丰富的表现；最后，螃蟹嘴巴旁边有须，这是正常的生理现象，表示螃蟹很新鲜。

4. 跳楼蟹

近年来，市场上出现了一种被称为“跳楼蟹”的大闸蟹。所谓跳楼蟹，就是用药物催促螃蟹在被煮的时候自杀，以达到保持蟹肉的鲜嫩口感的目的。这种做法不但不合法，而且会对人体造成不良影响。因此，购买大闸蟹时一定要注意，尽量选择正规、有口碑的商家或养殖场。

5. 购买季节

大闸蟹的四季皆可食用，但是品质和体重会随季节有所变化。一般而言，8月到11月是大闸蟹的旺季，螃蟹的口感和肉质都是最佳的，是购买的最佳时间。不过，旺季的价格会相应较高，如果预算有限，建议在淡季购买，且价格会相对便宜，品质也不会差。

6. 小贴士

最后，我们还有一些小贴士要提醒大家。购买大闸蟹时，可以要求商家进行烫蟹检测，这可以保证螃蟹是动态活的；购买后不要立刻食用，最好将其放在清水中浸泡半小时，这可以让螃蟹的肉更鲜美；忌熬蟹汤过头，那样会破坏螃蟹的营养成分。

观点：在购买大闸蟹时，消费者需要注重品质与健康。选择正规的商家或养殖场，注意螃蟹的正宗特征，避免购买“跳楼蟹”这种做法不合法的大闸蟹，这些都是非常关键的。 当购买季的时候，可以在淡季购买，价格相对便宜，品质也不会差。另外，一些小贴士也能够让你在品尝大闸蟹的过程中更好地保持健康。