螃蟹千毛虫怎么办（纤毛虫用什么药效果最好）

螃蟹是我们餐桌上经常出现的大众海鲜之一，但是有些螃蟹却可能携带危害人体健康的千毛虫，就算是生熟煮炒再好的螃蟹也不能掩盖千毛虫的危害。那么如果遇到螃蟹千毛虫怎么办？

1.认识螃蟹千毛虫

螃蟹千毛虫是一种似蛔虫的寄生虫，寄生在蟹体肌肉和蟹黄中，人吃了含有千毛虫的螃蟹之后，千毛虫会在肠壁穿孔后进入人体内，引起肠道炎症，导致胃肠道不适和上消化道出血等症状。所以在食用螃蟹时，一定要仔细检查。

2.如何检查螃蟹有无千毛虫

首先要看螃蟹的眼观察区域是否有黑斑点，如果有说明螃蟹肉质不新鲜，存活时间长容易寄生千毛虫。其次打开蟹脚，看蟹膏内是否有黑色细条等异物，如果有那就是螃蟹千毛虫，如果只是一些白色细条，那并不说明问题。

3.如何去除蟹膏千毛虫

如果发现螃蟹千毛虫，应该尽快处理。将买回来的螃蟹用盐水（每升水加盐30克左右）浸泡20分钟，这样能让螃蟹活动更加剧烈，千毛虫也会从蟹膏里排出。然后可以将螃蟹拿出来清洗干净，用牙刷刷洗刺清理蟹孔内存在的千毛虫，再用淡盐水漂洗几次，确保螃蟹干净无千毛虫后再食用。

4.如何防止螃蟹千毛虫滋生

通风是螃蟹存放的关键所在，成熟螃蟹通风要求严格，存储温度不超过10摄氏度，库房内要保持空气流通。在保存螃蟹时，可以在蟹篮里放一些新鲜的香菜叶子和葱丝，螃蟹会感到安全的味道，不会过早死亡产生千毛虫的滋生。

5.预防食用蟹千毛虫

首先一定要选择放心、质量好的海鲜市场购买螃蟹，并且要认真检查是否携带千毛虫，放入充足的水箱中24小时，让螃蟹自行把泥沙吐出，这样就可以降低千毛虫的数量。其次烹饪螃蟹时不能直接翻炒，而是要预先用盐和料酒清洗螃蟹表面，煮熟即可食用。

6.总结

螃蟹是一种美味的海鲜食品，但如果不认真检查和使用不当，千毛虫就会随之而来，严重危害人体健康。因此，在食用螃蟹时一定要注意好的购买场所，认真检查是否携带千毛虫，同时在烹饪过程中做好清洗和烹调，以此保证食用的螃蟹健康无害。