威海扇贝属于什么扇贝（扇贝的种类和名称）

威海是中国北方海岸线上一个风景秀丽的城市，也是全国重要的海洋产业基地之一。威海的海鲜资源丰富，其中扇贝是一种常见的海鲜。今天我们来了解一下，威海扇贝属于什么扇贝。

扇贝是指口腔两侧有扇形鳃腺的软体动物，生活在海水中，是深受消费者喜爱的高蛋白、低脂肪、营养丰富的海鲜之一。根据它们的特征，扇贝分为很多种，如海扇，圆扇贝，日本扇贝等。那么，威海扇贝属于什么扇贝呢？

威海扇贝属于日本扇贝。日本扇贝又称北海扇贝，是扇贝中极品，因产地往往是日本北海道，所以也称为北海道扇贝。与其他扇贝相比，日本扇贝大小适中，个头不太大，不太小，每只扇贝的肉质鲜美，且体形漂亮，外形扇形，色泽明亮。威海扇贝属于它的一种。

日本扇贝在我国也有生产，威海就是其中之一。威海海域水质优良，海洋渔业资源丰富，适合日本扇贝的生长。威海日本扇贝的肉厚、肉质鲜美, 营养丰富，因而广泛受到消费者的追捧。

不过需要注意的是，由于威海扇贝与日本本土产的北海扇贝有些许区别，消费者在购买时需认准“威海产”或“威海日本扇贝”的字样。威海日本扇贝的外形与北海扇贝相似，但口感肥美而有弹性，即使不加调料，也足以让人回味无穷。

威海日本扇贝有许多的吃法。为了保留它的原汁原味，可以清蒸着吃，或者用食盐煮熟，加少许蒜末，油、酱油、醋及香菜，颇为入味。还可以用它来制作扇贝汤或者扇贝粥，一两个小时的熬制，扇贝的鲜味会完全呈现出来。

威海扇贝的生长环境及其丰富的营养成分，使其非常适合人类食用。它所产生的诸多健康益处也被各国科学家证实，如降低胆固醇，防止贫血，促进伤口愈合等。在食用威海扇贝的同时，也可以更好地享受大自然的鬼斧神工。

总之，威海扇贝属于日本扇贝。它肉厚，味美，可以做成多种美食。这里生长的扇贝质量较好，并广受消费者喜爱。对于喜欢海鲜的人来说，绝对不要错过威海扇贝这一美味佳肴。