天麻煲汤天麻吗能吃吗（孕妇能吃新鲜天麻炖鸡吗）

天麻煲汤：如何合理食用天麻

天麻作为一味名贵的中药，一直以来备受人们的喜爱。尤其是在夏季，许多人都会选择用天麻煲汤来降温、清热。然而，天麻虽好，也有一些需要注意的地方，下面就让我们一探究竟。

什么是天麻

天麻，学名蔓荆子，是茜草科天麻属植物的根茎。因其形似人形，而得名“天麻”，是中华民族传统药材之一，具有神经安定、抗抑郁、降血压、清热解毒等功效。

天麻煲汤的制作方法

材料：天麻、猪骨、姜、枸杞、黑木耳。

步骤：

1.将猪骨放入开水中焯水，去除血水和杂质；

2.天麻泡水半小时后切成小段；

3.黑木耳泡发，去根部，洗净备用；

4.将焯水后的猪骨放入煲汤锅中加适量清水，煮滚后撇去浮沫；

5.加入切好的天麻、姜、枸杞，继续煲煮2小时；

6.最后加入黑木耳和适量的盐，再煮20分钟即可。

天麻煲汤的营养价值

1.提高免疫力：猪骨中富含天然的胶原蛋白和钙质等营养成分，有利于滋养肌肤和骨骼，提高机体免疫力。

2.舒缓神经：天麻是一味补血、补气的中药，可以缓解情绪紧张、失眠等症状，有助于舒缓神经。

3.降火解毒：天麻具有清热解毒的功效，可以帮助人们清除身体的内热，调节身体的平衡。

天麻煲汤的注意事项

1.合理分量：虽然天麻的功效很多，但是过量食用也有可能导致对身体造成损伤，所以在食用时需注意合理分量。

2.孕妇慎食：天麻有一定的药理作用，孕妇应该避免过量食用。

3.不宜长期食用：天麻虽好，但也不宜长期食用。一方面是因为其对肝脏的刺激性较强，过量食用会对身体造成不良影响；另一方面是因为一味依赖中药不利于身体的健康。

结语

天麻煲汤是一道美味的养生汤，合理食用有诸多益处。但是，在食用时也需要遵循一些原则，不可过度食用，孕妇应慎食，同时也要注意不宜长期食用。只有将这些原则融入到生活中，我们才能充分享受到天麻的营养和健康益处。