川穹天麻鱼头汤的做法，天麻川芎白芷炖鱼头配方（天麻川芎鱼头汤的做法和功效）

川穹天麻鱼头汤的做法

方法如下：1 .将川芎、怀山药用热水浸泡30秒，隔水，备用。2.将瘦肉浸泡在水中20分钟，备用。3.大火烧热炒锅，放入鱼头和姜片，煎至两面金黄。倒入绍兴酒，连姜，备用。4烧开水，加入党参、龙眼肉、红枣、枸杞、山药、白芷、瘦肉、果皮、鱼头、生姜，盖煮，加入天麻、川芎，盖煮1小时，转中火2小时，加盐调味，盖略滚，关火。

天麻鱼头汤的配料

天麻鱼头汤主料有三文鱼头、天麻、当归、枸杞、西兰花、香菇、天麻鱼头汤。1鱼头去鳞、去腮、清洗干净；西兰花洗净，剥去茎上的硬皮，切成小花。2将天麻、当归、枸杞洗净，放入5碗水中煮至剩4碗水左右，放入鱼头中煮至熟。3加入西兰花和蘑菇，煮熟，用盐调味。天麻鱼头汤的功效与作用三文鱼鱼头具有补虚、健脾胃、健脑益智、暖胃和胃的功效，可治疗消瘦、水肿、消化不良等疾病。天麻有熄风镇惊的作用。主治：眩晕、目暗、头痛、四肢麻木、惊风癫痫。当归具有补血养血、调经止痛、润燥滑肠的功效。该汤具有健脑益智、补虚损、健脾胃、降血脂、降胆固醇、活血行气、强筋骨的功效。这种汤可以起到补气养血的作用，因为鱼头含有丰富的蛋白质和钙，还可以弥补疲劳，对经常疲劳或四肢麻木的人有调理作用。天麻是什么？天麻是一种中药，也很有价值。它是兰科植物天麻的根茎。适合冬鸡春挖，然后冬天挖的叫冬麻，品质好；春天自然挖的叫春麻，质量不如冬麻。这种药材一般晒干保存比较好，但是刚挖出来时间长了就不好了。天麻的功效与作用天麻水润多汁，能养血，治疗血虚肝风引起的头痛眩晕，癫痫、小儿惊风、破伤风等也因能祛风止痛而得到治疗。天麻适用于内风引起的头晕。经常感觉头重脚轻，肾虚，记忆力下降。你可以试试。天麻的营养价值天麻富含香兰素、天麻素、蛋白质、氨基酸等微量元素，可以补充身体所需的能量。其性质温和、辛辣、无毒。治疗头痛、癫痫、神经衰弱、脑震荡等。有很好的效果，日常生活中以食疗为主。天麻蒸蛋怎么吃材料：鸡蛋、天麻粉制作：天麻粉这样需要6克，鸡蛋1个。你需要在鸡蛋的一端戳一个小洞，把天麻粉倒进去，然后用浸湿的白纸把鸡蛋上的小洞粘住，放入蒸笼，记住小洞要朝上。蒸好后就可以剥鸡蛋吃了。天麻焖鸡：母鸡(大小适中)、天麻、鸡汤、葱姜、调料适量、冬菇加水。做法：将鸡切成小块，去骨，上油，然后将天麻洗净，切片，放入碗中，笼蒸，蒸10分钟取出。用鸡油煸炒葱姜末，然后加入鸡汤和调料，倒入鸡块，小火煨40分钟，再放入天麻片，盖上锅盖小火煨5分钟，勾芡后淋上鸡油。

鱼头天麻当归汤的做法

材料：天麻、当归、枸杞子各6克/川芎、甘草各3克/鱼头500克/豆腐2块/姜、葱、盐适量。制作步骤：1。先将川芎、当归、甘草放入纱布袋中，扎紧备用。(天麻可以买切片的。) 2.鱼头洗净，撒上盐，加入2片姜，腌制15分钟。3.将鱼放入锅中炸熟后，加入开水，烧开，加入药袋、豆腐块、葱、姜、枸杞、天麻。小火煮15~20分钟左右。4.加入适量洋葱和盐调味。功效：天麻当归鱼头汤具有滋阴补虚、活血行气、养颜平肝的作用。中天麻汤味甘，滑润，平风通络，平肝潜阳，是治疗眩晕头痛的重要药物。川芎辛温，为血中之气药；当归补血活血；甘草。能健脾益气，调和诸药；豆腐能清热解毒，生津止渴；枸杞滋补肝肾。诸药并用，使鱼头、天麻、枸杞不温不冷，使此汤鲜美、香甜、爽滑。