天麻炖鸡要放盐吗，天麻放盐有药效吗（天麻炖鸽子要不要放盐）

天麻炖鸡放盐效果好还是不放盐好

少盐有营养。1.先在锅中加入适量的水，将切好的鸡块放进去，水不要盖过鸡肉，大火烧开后立即捞出鸡肉洗净(一定要放入冷水中，这样炖好后的汤面上就不会有讨厌的血渍了)。2.将洗净的鸡肉放入高压锅中，放入厚厚的姜片、2根小葱，加入一汤匙料酒(最好是绍兴黄酒)，加入洗净的枸杞、党参、葱。如果怕上火，可以去掉当归，加玉竹、薏米各5g，少加一点盐(为了让鸡肉口感好)，加水一寸左右，盖上锅盖和阀门，放在炉子上用大火煮。3.高压锅注蒸汽后，改压中火5分钟，再改压小火10分钟(保持汤汁清澈不浑浊。加入适量的盐和鸡精调味(根据个人喜好)，一锅美味的鸡汤就做好了。喝了它。5.如果是用普通汤锅炖，要多加水，中间不要加水，否则汤不会醇厚；大火炖10分钟，再小火炖1小时(比如嫩鸡，炖老母鸡的时间需要加倍)，然后调味。6.也可以用带盖的陶瓷容器在水中炖(这种炖法味道最醇厚，是粤菜中常见的炖法)。将材料好的容器盖放入蒸笼，有条件时用纱布纸湿水封口(先调好口味)，大火蒸2小时左右。

天麻炖鸡能否放盐？

放一点，不会改变成分和营养，适合秋冬。

炖鸡放天麻还能放其他东西吗？