天麻蒸鸽子怎么做，天麻蒸鸽子的最好做法（天麻炖鸽子的功效与作用）

高压锅蒸天麻鸽子怎么做法？

现代医学、生命科学和营养学的研究表明，乳鸽的营养指数居生物学首位，每公斤乳鸽含能量5.02106焦耳，消化吸收率可达91%以上。鸽子有非凡的神经定位和控制系统，它们的大脑分泌丰富的松果体激素。鸽子是唯一没有勇气的动物。它们的肝脏富含胆汁，血液富含血红蛋白，骨骼富含软骨素。这些特殊的营养素对调节人体大脑神经系统、改善睡眠、刺激食欲、帮助消化、激活性腺分泌和脑垂体分泌，甚至全面平衡人体机能、调理强身都有特殊的食疗作用。有利于人体能量的储存和利用，维持肌肉和神经系统的正常功能，改善心肌收缩和凝血功能；相关资料表明，乳鸽不仅含有比其他禽类更高的营养价值，而且具有极高的食疗滋补作用。鸽子还是一种珍贵的中药材，被誉为“肉中人参”。鸽你肉具有高蛋白、低脂肪的特点。此外，还含有17种氨基酸，含量高达16.9%。赖氨酸、蛋氨酸等八种必需氨基酸为8.43%。影响口感的谷氨酸和天冬氨酸含量为3.36%，决定了乳鸽肉质香甜可口。而且鸽子肉含有丰富的维生素和微量元素(因为鸽子喜欢吃卫生沙和种子)。据说鸽子的骨头里含有其他鸟类没有的“软骨素”。这种物质的存在，可以和鹿茸中的“软骨素”相提并论。软骨素食是一种增强人体结缔组织力量的物质，具有提高人体细胞活力的作用。常吃鸽子肉能补肾养阴，对用脑过度引起的神经衰弱、健忘失眠有一定疗效；还可用于高血压和动脉硬化的预防和辅助治疗，还可增进食欲，加强血液循环，加快伤口愈合，促进骨骼生长。可治肝风、肝火，滋肾养阴，对神经衰弱、健忘、失眠有一定疗效，对脑力劳动、夜班、大病初愈者、体质虚弱者、产妇有很好的滋补作用。多吃乳鸽有利于青少年智力和体质的发展；对老年人有保健作用；而且有利于手术病人康复；对产妇也有很好的恢复作用。由于乳鸽在增加营养的同时，人体不会摄入过多的热量，所以不容易发胖，对于爱美人士来说也是绝佳的滋补品。据一些医书记载，乳鸽性平，有调精气、治疮解毒的功效；患有慢性疾病和虚损的人有滋肾养阴的好处。此外，鸽子血还有护肤护发、促进血液循环的作用；鸽子脑可以增强人的大脑记忆。据有关资料显示，鸽子蛋还含有蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等优质营养成分。还具有提高皮肤细胞活性、增强皮肤弹性、增加面部发红(改善血液循环、增加血红蛋白)等作用。中医认为，鸽子蛋味甘、咸、平，有滋补肝肾、益精益气、养颜美容的功效。麻疹流行期间，每天让孩子吃两个煮熟的鸽子蛋，可以防止麻木感，还可以排毒。贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽子蛋，不仅有美容、光滑皮肤的作用，还可能治病，会使人精力充沛，容光焕发，光彩照人。中国古代医学名著充分肯定了鸽子丰富的药用价值。药典如《本草纲目》记载：“鸽毛色居禽之冠，但白入药；鸽子肉性平，有补气益肾、生活力、清热解毒之功效。”《随息居饮食谱》在介绍鸽子蛋时，他说‘味甘，性平，清热，解毒，补肾益体。’《本草适原》说鸽子蛋"那些患有d

鸽子的营养价值极高。它不仅是一种珍贵的美味，也是一种高级滋补产品。鸽你肉是一种高蛋白低脂肪的食物，蛋白质含量为24.4%，高于兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅、狗的蛋白质含量。蛋白质中有许多必需氨基酸，消化吸收率为5%。鸽肉的脂肪含量只有0.3%，低于其他肉类。是人类的理想食品。鸽子蛋被称为“动物人参”，富含蛋白质。我国民间有句俗语叫‘一鸽胜九鸡’。鸽你肉不仅营养丰富，而且具有一定的保健作用，可以预防和治疗多种疾病。《本草纲目》中记载“鸽羽无数，唯白入药”。从古至今，中医都认为鸽子肉具有滋补肝肾、补益气血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为，鸽子肉强身补肾，健脑益智，提高记忆力，降低血压，调节血糖，保持皮肤美丽，使皮肤白嫩，延年益寿。鸽子肝含有最好的胆汁，可以帮助人体利用好胆固醇，预防动脉硬化。鸽子被民间称为‘甜血动物’，贫血的人吃了可以康复。鸽骨富含软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媲美。经常食用可以提高皮肤细胞活力，增强皮肤弹性，改善血液循环，面色红润。鸽你肉还富含泛酸，对脱发、白发、早衰有很好的疗效。鸽子含有较多的支链氨基酸和精氨酸，能促进体内蛋白质的合成，加速伤口愈合。中医认为，鸽子肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的作用，对病后体虚、血虚闭经、头晕乏力、记忆力减退等有很好的滋补和治疗作用。【1】枸杞鸽子汤的中草药配料表：沙参5g白芷5g党参5g扁豆10g枸杞子10g薏苡仁40g大枣25g山药5g百合5g莲子5g葱10g姜10g盐少许制作方法：将各种中草药洗净；生姜切段备用；清洗新鲜的鸽子。将整个鸽子放入冷水(飞水)中煮熟，去血备用。将鸽子放入砂锅中焯水，将葱、姜和各种药材煮沸，然后文火炖1小时。煮的时候用少许盐调味，出锅后吃肉喝汤。烹饪时间：1.5小时左右。小贴士：枸杞鸽子汤很好喝。喝的时候不需要放很多调料，放一点盐就可以了。点评：中草药特有的清香总是回荡在汤中，让你陶醉在滋补汤的温暖感觉中。【2】云腿鸽汤食材：主料：燕窝活鸽4只，云腿片100克，鸡肉150克。调味酒50克，葱姜20克，盐5克，味精5克，鸡汤800克。特点：

色泽银红，原味原汤，清香适口 制作方法： (1) 将活仔鸽宰杀后，用热水烫透退净毛，开膛掏去内脏，下入开水锅后捞出，将水沥干装盘。(2) 将葱、姜、料酒加进盘中，上屉蒸至7成烂时取出(原汁留用)，拆去骨头(骨留用)将肉放在汤斗一边，另一边放上云腿片。(3) 把鸡肉剁成鸡茸，放在碗里加上葱、姜、250克清水 [3]五香鸽子 主料： 鸽子（3只）、整花椒（少许）、大、小茴香（各少许）、桂皮（少计）、黄酒（少许）、酱油（165克）、白糖（少许）、麻油（少许）。 特色： 制作方法： 将鸽子剖开，去内脏，脚爪，用开水煮透，倒去水，换进适量清汤，加 花椒、大小茴香、桂皮（以上香料先要用洁白布包好），酱油、酒、糖、用温 火焖至鸽烂，汤收干起锅，取出鸽子，抹上麻油，撕成块装盘。 [4]天麻炖鸽子 材料:乳鸽·1 只 天麻·5 克 火腿·10 克 香葱·3 棵 生姜·1 小块 调料:高汤·3 大匙 料酒·1 小匙 精盐·1 小匙 味精· 小匙 做法 1.将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过；火腿切片；葱洗净打结；姜洗净切片； 2.把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2 小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。 特点：味道鲜美，熄风止痉。 [5]银耳陈皮炖乳鸽 特点： 味道清鲜，有滋阴补肺疗效 材料： 乳鸽2只（每只约重400克水发白木耳100克，水发陈皮10克精盐10克，味精5克，鸡精2克，高汤750克。 制作方法： 乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中。 水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮。 锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，至熟即成。你好，我妈妈去年也做了个大手术，术后我给她做了几样补汤，效果不错的，先说鸽子汤，用砂锅炖，水不要太多，刚淹着鸽子就行，放一块姜，小葱打个结放进去，不要放酒，放几片火腿，大火烧开后转小火，炖1个小时，然后把姜和葱拿出来，放盐和一点味精就行了。然后我在推荐两个汤黑鱼汤，一条一斤多重的黑鱼切成四段，先把锅烧热，再放油，这样鱼皮不会粘锅，然后把鱼稍稍煎一会，然后把鱼放在砂锅里，多余的油不要，油多对伤口不好，再放一点黄酒，姜块，葱结，加热水浸过鱼然后大火炖开转小火炖一个小时，然后放盐，味精，再滴两滴麻油，又香又营养，特别适合刚手术完的人老母鸡黑木耳汤，去菜场买老鸡，整只的鸡放在砂锅里，放姜和黑木耳一起大火炖开转小火炖二个小时，你用筷子能很轻松的插在鸡肉里就可以了，然后在放盐和味精，记得吃的时候帮妈妈把表面的油去掉，这个汤也是很好的，黑木耳的胶质对伤口特别好我妈妈在我的照顾下恢复的很好，做子宫切除的大手术，一个月就能上班了....希望你妈妈也早日康复..........！鸽子肉又名白凤，肉美，营养丰富，著名的乌鸡白凤丸就是用乌鸡和白凤为原料制成。它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合。每次半只（80-100克）天天吃没问题的！

天麻与鸽子怎么做好吃

天麻乳鸽汤的做法1.将天麻冲洗干净浸泡24小时。2.浸泡后的天麻放蒸锅上蒸1小时，天麻太硬可以延长蒸的时间。3.将鸽子去除内脏冲洗干净剁成小块备用。4.蒸好的天麻切成片备用。5.锅里添加适量的水放入3片姜，鸽子，大火烧开把鸽子焯一下水捞出来备用。6.炖锅添加适量的水放入鸽子，姜片，天麻，用大火烧开转中火慢慢炖。7.利用炖鸽子的时间把枸杞冲洗干净备用。8.炖至鸽子肉软烂可食放入枸杞。9.同时也要放入盐再用中火炖5分钟就可以起锅装盘。10.这是已炖好的鸽子汤

天麻蒸鸽子如何做？

准备原料：鸡精5克、枸杞6克、天麻10克、鸽肉2只1、准备好原料2、准备调料3、鸽子切除尾巴，去除颈部淋巴结，放入锅中出水。4、把出过水的鸽子放入砂锅，加入木耳，罗汉笋，天麻片和枸杞子。5、砂锅中加水，一次加足。6、大火煮开10分钟后转小火慢炖1小时左右，如果砂锅太小，可以用蒸的方法，加水后放入蒸锅蒸2小时。完成。