天麻的味道是什么样的，天麻口感是脆的好还是糯的好（天麻要切片蒸还是整个蒸）

天麻的味道到底是什么样的

天麻是什么味道？天麻的味道分为两种：尿味和酸味。野生天麻吃起来特别有尿味，国产天麻是酸的。天麻知识本品为兰科植物天麻的根茎。冬春采挖，冬季采挖者命名为冬麻，质量较好；春季收割机取名春麻，质量不如冬麻。挖好后，除去地上茎和须根，洗净泥土，用清水浸泡，及时擦去粗糙的表皮，再用清水或明矾水浸泡，然后煮沸或蒸透，至中心无白斑，取出晒干或放入烤箱。天麻不能和任何东西一起吃。1.由于天麻的有效成分香兰素是挥发油，在高温下易挥发，所以一般不能将天麻与其他药物同煎，以免有效成分流失，影响疗效。从理论上讲，天麻味甘，性温，性干，作用是平肝、熄风、止痉，既不发散，又不滋补。但是鸡肉因为性温，阴虚火旺，吃的时候风火更盛，所以不适合吃。吃鸡肉加天麻肯定会降低天麻的药效。再者，天麻的有效成分在高温下易挥发，不宜久煮。如果长期与鸡肉一起炖，有效成分会流失，达不到治疗眩晕头痛的应有效果。2.在服用天麻的过程中，很多人都是煎服，但殊不知这样会降低疗效。因为天麻含有挥发油，加热后容易挥发，所以不适合煎服。天麻可以磨成粉吞服，也可以磨成粉装入胶囊吞服，疗效会更好。3.但根据中医理论，天麻不是补药，也不能包治百病。还是要辨证服用，不能滥用。一般来说，天麻和其他药物配合使用效果很好。单用天麻对肝风者有很好的疗效，如头痛、腹胀、头晕、眼前发黑、面部潮热、与情志有关的头痛等。炖些天麻喝，有一定效果。但若头痛、头晕、全身无力、面色苍白、稍用力后头痛，或头痛时头部有沉重感、饮食不畅、嗜睡易睡，或头痛未愈，痛则固定，痛如针刺等。这绝不是单靠天麻就能解决的。只有问中医辨证配方才有效。

天麻吃着是不是脆的，还有个什么样的味道

炖肉很脆，有点辣，有点甜。感觉不太好。

天麻的味道是什么？

天麻味辛，性温，无毒。天麻用于加工，味微甘、微涩。天麻，中草药的名字。本品为兰科植物天麻的根茎。冬春采挖，冬季采挖者命名为冬麻，质量较好；春季收割机取名春麻，质量不如冬麻。挖好后，除去地上茎和须根，洗净泥土，用清水浸泡，及时擦去粗糙的表皮，再用清水或明矾水浸泡，然后煮沸或蒸透，至中心无白斑，取出晒干或放入烤箱。主治：熄风定惊。治疗眩晕、眼暗、头痛、四肢麻木、半身不遂、语无伦次、惊风癫痫。1 《本经》:邪气占优，长期用气，胖健。2 《别录》:痈肿，下支满，疝气，出血。《药性论》:治风寒痹、瘫痪、多梦、惊悸、失志。《日华子本草》:助杨琪，补五劳七伤，通血脉，开窍。《开宝本草》:主治风湿、四肢挛缩、小儿癫痫、惊风、益腰膝、强筋。张：治风虚头晕头痛。7 《本草汇言》:头痛、头晕、抽搐