天麻顿鸡的功效与作用，鸡煲天麻的功效与作用（天麻蒸鸡的功效是什么）

鲜天麻炖鸡的功效与作用及食用方法

天麻炖鸡是一种传统的药膳。天麻的干根和干茎用老母鸡炖至鸡脱骨，即可食用。这种药膳对健康很有好处，尤其是对中老年人。那么，它有什么好处呢？天麻是一种传统中草药。从中医的角度来说，有很多作用。首先，对神经系统疾病有一定疗效，如癫痫、面肌痉挛、心绞痛、胆绞痛等。其次，还可以预防老年痴呆症。可以增加脑部血流量，保证脑部氧气充足，起到保护大脑、预防老年痴呆症、缓解帕金森综合症的作用。最后，对肝脏和心脏有好处，降血压，保护心脏。而且研究发现，天麻对肝、肾、血象、胆囊都没有影响，所以天麻完全无毒，可以安全地用于预防和治疗各种疾病。鸡肉含有的蛋白质含量很高，蛋白质种类繁多，而且这些蛋白质很容易被人体消化吸收然后利用，对增强体质有一定的作用。同时，鸡肉中还含有人体生长发育所必需的磷脂，是脂肪和磷脂最重要的来源之一。所以，对于贫血、体虚、营养不良、疲劳的人来说，鸡肉是非常好的。一般老母鸡用来炖天麻。这是因为母鸡比公鸡温和，老母鸡的肉质更厚，不那么容易炖，也更香甜，蛋白质含量更高。看完母鸡和天麻的作用，我们一起来看看。天麻炖鸡有什么好处？将鸡肉和天麻的功效结合在一起，相得益彰，解痉益气的效果更加显著。特别适用于高血压、痉挛人群，也适用于身体虚弱、肝气虚弱的人群。同时也能起到镇静的作用。中老年人经常服用天麻炖鸡，可以预防老年常见病，如老年痴呆症、帕金森综合症、高血压等。结合老母鸡的作用，还能补益气血，强身健体，增强免疫力。但是，这些作用毕竟只是辅助性的。如果身体基础太差，吃这些进补药膳还可能导致虚损不补的反作用，反而伤害身体。所以在这里，建议你要坚持运动，营养均衡，不用进补也能保持健康。

天麻炖鸡的做法与功效

天麻炖乌鸡的功效：1。天麻味甘，性平。入肝经。息风止痉，平肝阳，祛风通络。可用于小儿惊风、癫痫、破伤风、头痛、头晕、四肢麻木、风湿痹痛。2、乌鸡乌鸡性平，味甘，入肝、肾经。它能补虚劳，止渴，益产妇，治疗妇女流产时白带过多及虚劳症。乌鸡中的氨基酸含量比普通鸡肉高，铁含量也比普通鸡肉高很多。是一种营养价值极高的滋补品，具有滋阴清热、滋补肝肾、健脾止泻的作用。材料：乌鸡：只，天麻100克。辅料：葱、盐、姜、胡椒粉、料酒。1.乌鸡洗净，切碎，用清水浸泡放血。2.鲜天麻去皮洗净，切块；葱、姜洗净，葱切段，姜切片；香菜洗净，切碎。3.砂锅加清水，将乌鸡煮熟后捞出。洗去乌鸡表面的浮沫。同时将乌骨鸡浸泡过的血水倒入砂锅中，搅拌均匀，用小火加热至微沸，待汤中浮沫全部浮在汤面上时，迅速擦去浮沫；加入乌鸡块，放入葱、姜、天麻、料酒、胡椒粉，大火烧开，小火炖1小时，加盐。

新鲜天麻炖鸡的功效与作用及食用方法

天麻炖鸡是一种味道鲜美、营养丰富、功能多样的传统保健食品。天麻和鸡肉的完美结合，是适合更多人食用的优质食品。下面介绍一下天麻炖鸡的功效和作用以及主要做法。1镇静止痛天麻中所含的天麻素具有改善神经病理性疼痛的作用，其香草醛具有明显的镇静作用。与鸡肉合用，可在一定程度上缓解神经性头痛、三叉神经痛、神经衰弱。2降血压天麻会软化血管，增强血管弹性，而鸡肉是高蛋白食物，脂肪含量低。吃天麻炖鸡对高血压、高血脂有一定的控制作用，可减少冠心病的发病。3养血强身天麻能养血益气。鸡肉性温益气，营养丰富，有活血强筋的功效。两者结合对于产后血虚，病后体虚有很好的滋补作用。4祛风通络天麻具有解痉、祛风等作用，对风湿病有一定疗效。鸡肉性温，能与天麻有效融合，对于风湿关节痛、四肢麻木的人来说是非常合适的食疗方法。5健脑益脑天麻自古以来就是一种良药，也是健脑的佳品，而鸡肉也有健脑的功效。常吃天麻炖鸡可以健脑，增强记忆力。6甘萍息烽天麻有平肝熄风的功效。与鸡同用，对肝阳上亢引起的头痛、头晕、小儿癫痫有显著疗效。如何用7天麻炖鸡？材料：天麻、当归、菊花、花、姜、陈皮各6克，黄芪、党参各15克，酱油、料酒、盐、味精、葱花、姜各适量。制作：母鸡宰杀后，去掉毛和内脏，洗净，放入锅中。将天麻、当归、菊花、陈皮、黄芪、党参放入鸡肚中，然后将鸡放入砂锅中，加入酱油、料酒、盐、味精、葱花、姜、清水。大火烧开后，改用小火煨至鸡肉熟透，去渣。方法：午餐和晚餐吃。主治：益气养血，平肝熄风。适用于气血不足、头晕头痛、腹胀的患者。方法食材：鸡肉1只，天麻10g，玉竹10g，沙参10g，泡过的枸杞5g，姜适量，葱花适量。适量的盐。做法：去除鸡的内脏，用清水洗净李妮。

干水分:天麻、玉竹、沙参片洗净，沥干水分。锅内倒入适量水煮弗，将鸡整个儿放人锅中煮烫，以去除杂质和血污，捞出后用清水冲净。将全部材料(除葱花外)装人炖盅内，加水炖2小时，放入盐调味，撒上葱花即可。食法：中、晚餐食用。功效与主治：补血、祛湿、行气、活血，用于病后虚弱、产后血虚头昏，晓晕反复发作。8天麻炖鸡的宜忌人群宜老人、病人、体弱者宜食用，一般人群皆可食用。忌1.只要是身体有着血液亏虚、阴液不足等情况的患