天麻煮肥肠可以吗（天麻对肠道有帮助么）

关于天麻煮肥肠的做法

很多人都喜欢吃肥肠，但是肥肠的确很油腻，容易引起消化问题。今天给大家介绍一种健康美味的天麻煮肥肠的做法，天麻能够祛湿通络、消食止痛，对于消化系统不好的人来说特别适合。

原料准备

天麻（10克）、肥肠（400克）、姜（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、盐（适量）

步骤一：去除腥味

用盐和料酒搓洗肥肠表面，去除腥味，然后切成2-4厘米的段，放入开水中煮沸。

步骤二：煮天麻

在煮肥肠的同时，将天麻洗净后放入热水中焯水，焯水时间不要过长，大约需要30秒左右，焯水时要翻动天麻，让其均匀受热。

步骤三：煮肥肠

焯水过的肥肠从开水中捞出，将沸水倒掉，用清水冲洗干净，锅中加入姜片和葱段，倒入肥肠和天麻，加入适量清水，水量要将肥肠和天麻淹没，中火煮开后转小火焖煮1个半小时。

步骤四：调味品尝

等到肥肠煮熟后，加入适量盐，再焖煮20分钟，直到汤汁汁浓味美，然后就可以关火了。把肥肠盛出，切成段，装盘，淋上汤汁，撒上葱花即可食用。

以上就是天麻煮肥肠的做法，营养丰富又美味，不要错过哦。